ジーニーズ東京 ~ 陸シェフ、Masakoさん

こんにちは キラキラ の画像


MAXiM'S DE PARiS (マキシム・ド・パリ) “舌平目のブレゼ アルベルソース” の再現



先日、スガラボシェフ 陸さんとスイーツアーティスト Sweets Masakoさんと、ジーニーズ東京の伊藤シェフへリクエストし、マキシム・ド・パリの “舌平目のムニエル” を再現していただきました


【ジーニーズ東京】 とは、かつて赤坂の地にあの “マキシム・ド・パリ” をオープンさせた齋藤正浩氏、阿部有氏、伊藤正顕氏の3人が再集結し、マキシム・ド・パリ4代目総料理長 伊藤正顕氏をシェフとし、六本木の東京ミッドタウンにオープンしたフレンチレストランです フランス デコメ絵文字


ジーニーズ東京 ビックリ デコメ絵文字

P1040978.jpg

ミッドタウンの一番六本木寄りにあります ビル デコメ絵文字


エントランスの魔法のランプ 魔法のランプ デコメ絵文字

P1040981.jpg

いつもここで立ち止まり、子供の頃に好きだった 『アラジンと魔法のランプ 本 デコメ絵文字 』 を思い出します


炎のレセプション 火 デコメ絵文字

P1040984.jpg

20:00 時計 デコメ絵文字、眠らない街はこれから始動です ダッシュ デコメ絵文字


ダイニング ビックリ デコメ絵文字

P1040988.jpg

内装は、小坂竜氏率いるA.N.D.による大人のための遊び心たっぷりで居心地の良い仕上げ ベッドスタンド デコメ絵文字 ・・・ いつまででも居たくなる空間です


私たちが準備していただいた奥のお席 テーブル デコメ絵文字

P1040986.jpg

たっぷりと間を持たせたレイアウトは、六本木には勿体ないような贅沢空間です キラキラ デコメ絵文字



それでは今回 “舌平目のムニエル” を含む4品でアレンジしていただいたメニューをご紹介させていただきたいと思います


陸シェフ コック デコメ絵文字、Sweets Masakoさん ケーキ デコメ絵文字

雅子さん、陸シェフ

陸シェフは “スガラボ” のシェフですが、辻調理師専門学校ご出身でその後6年間、母校の講師として西洋料理の教育、研究に携わって来た正に、歩く西洋料理の教科書 無題 デコメ絵文字 ・・・ お若いのに一体どんだけの知識を持っているんだろ ~~~ ☆びっくりはてな☆ の画像 といつも驚かされています おぉ!

私が昨年、辻調の通信を受講している時には大変お世話になりました


Sweets Masakoさんは “アロンジー” のオーナーパティシエで、例えばスポーツ界からはロナウドのバースデーケーキ 実写 サッカーボール デコメ絵文字 、医学界からは著名なドクターの出版記念ケーキ 病院 先生 デコメ絵文字 など続々と、各界からのオーダーが絶えない超人気なパティシエさん ケーキ デコメ絵文字 ・・・ 私も日本で一番好きなパティシエさんです ラブラブ

またMasakoさんは低糖質スイーツへの取り組みも素晴らしく、私とはケトジェニックアドバイザー同期です


この日は私が特にお親しくさせていただいている食のプロ (シェフとパティシエ) お二人とご一緒です !! デコメ絵文字


アントレ

フルーツトマト

フルーツトマト

一皿目にはピッタリ  ・・・ フワ ~~~ ッと軽やかな酸味がとても爽やかです *うちの大好きなトマト2* デコメ絵文字


ココで伊藤シェフがご挨拶に来てくださいました クラッカー デコメ絵文字

雅子さん、伊藤シェフ、陸シェフ

伊藤シェフも辻調ご出身で、陸シェフと母校の話題に花が咲きます キラキラ*音符 デコメ絵文字

でも辻調生ならば誰もが知っている “山ちゃん たこ焼き デコメ絵文字 をご存じないとか  ・・・ ヒッヒッヒッ にひひ


いよいよお待ちかねの登場です うるうる デコメ絵文字 ~~~


ポワソン

舌平目のブレゼ アルベルソース

マキシムドパリの舌平目のムニエル

こちらは1930年代から30年以上に亘ってメートルドテルを務めたアルベールシェフ発案で ビックリ デコメ絵文字、もう90年以上マキシムのスペシャリテとして愛されているメニューです ダブルハート デコメ絵文字

パウダースノーのように細かなパン粉に包まれた舌平目に甘く濃厚なトラディショナルベルモットソースが絡み合い キラキラ デコメ絵文字、とっっってもしっとりとしたプレゼ !! デコメ絵文字 ・・・ 当時のパリ本店を彷彿とさせる一方、いつも新しさを覚える逸品です ベル デコメ絵文字


そしてマキシムクローズ後、ジーニーズ東京で伊藤シェフへリクエストしていただく “舌平目のムニエル” は、アルベルソースのオレンジ色がより鮮やかで濃厚で ぴかぴか(新しい)、ポーションがより大きく 、いつまでも余韻が続く ハート デコメ絵文字 ・・・ 思う存分に堪能出来るスペシャルな一品です 


こちらは伊藤シェフがマキシム・ド・パリ4代目総料理長時代の “舌平目のムニエル”

20150402150229b6d[1]

重厚で優美なマキシム・ド・パリの世界と共に、私の記憶に残る一品です


ヴィヤンド

骨付き乳吞み仔牛

骨付き乳飲み仔牛

こちらの乳吞み仔牛、柔らかい 顔 ~~~

そしてソースはクラシックなポワソンとは真逆にとてもライトなカジュアル系ですが、乗せられいるキノコと きのこ デコメ絵文字 ほうれん草と 野菜 デコメ絵文字 少々コンソメを効かせたチーズが カマンベールチーズ デコメ絵文字 味の幅をグ ~~~ ンと膨らませている ホワホワ☆ハート デコメ絵文字 ・・・ 流石は伊藤シェフです

三人で骨までおしゃぶりしました 骨 デコメ絵文字 


デセール

ブランマンジェ

ブランマンジェ



伊藤シェフのフレンチは、流石はあのマキシム4代目総料理長とだけあり、基本は長い歴史に育まれたクラシックですが フランス デコメ絵文字、そこへ“今 と言う要素をふんだんに取り入た “手の届く本格フレンチ ピース 手 デコメ絵文字 ・・・だから、歴史の中のあるあの “舌平目のブレゼ アルベルソース” を今に伝える事が出来るのだと思います !! デコメ絵文字


伊藤シェフ、私たちのためのスペシャルメニューをどうもありがとうござます くま デコメ絵文字



ミシュラン一つ星レストラン ★ Nabeno-IsmⅤ~ えっちゃん

こんにちは 音譜


先日、えっちゃんと Nabeno-Ism へ行って来ました


【Nabeno-Ism】 とは、日本最高峰のミシュラン三ツ星レストラン 星星星 ジョエル・ロブションを9年連続三ツ星へ導いた立役者 渡辺雄一郎シェフが、昨年7月7日の七夕に、墨田川沿いにグランドオープンしたフレンチレストランで、僅かオープン4カ月目に、最短でミシュラン2017星獲得と言う、正にミシュラン東京史に名を残す日本を代表するフレンチレストランです フランス デコメ絵文字


シェフがロブション時代には大変お世話になり、そして Nabeno-Ism でも引き続きお邪魔させていただいております !! デコメ絵文字



それでは Nabeno-Ism 2017夏・ランチメニューをご紹介させていただきたいと思います



Nabeno-Ism エントランス ドア

P1040673.jpg

P1040675.jpg

場所はお江戸駒形 隅田川沿いにあります ビックリ デコメ絵文字


メインダイニング 机 デコメ絵文字

P1040678.jpg

外にはフランス国旗がなびいています フランス デコメ絵文字


テラス 椅子 デコメ絵文字

P1040682.jpg

下にはセーヌ川 ☆びっくりはてな☆ の画像 ・・・ ではなく隅田川が流れ 川 デコメ絵文字、目の前にはエッフェル塔 実写エッフェル塔 デコメ絵文字 ・・・ ではなくスカイツリーを臨み スカイツリー☆東京 デコメ絵文字  ・・・ 何処からどう見ても、ココは浅草です 雷門 ちょうちん デコメ絵文字


私たちが準備していただいたメインダイニング特等席 机 デコメ絵文字

P1040680.jpg

このお席は隅田川に向かって開け 川 デコメ絵文字、広々としたテラス越しに対岸のスカイツリーを臨み スカイツリー☆東京 デコメ絵文字、最高のロケーションです  ぴかぴか(新しい)


プレゼンテションプレート フォーク・スプーン デコメ絵文字

P1040684.jpg

こちらの紋は渡辺家の家紋です 一文字に三つ星 デコメ絵文字


引っ繰り返すと   ・・・

P1040695.jpg

隅田川の波紋がプレートに映されています 川 デコメ絵文字


お水も渡辺家の家紋入り 一文字に三つ星 デコメ絵文字

P1040686.jpg

渡辺家の洗礼です ダイヤ デコメ絵文字


私がいいただいた山内農園のブラッドオレンジジュース 実写のオレンジジュース デコメ絵文字

P1040689.jpg

コチラはブラッドオレンジよりもブラッドオレンジ みかん デコメ絵文字 ・・・ 最高に濃厚です


角マネージャー、えっちゃん おとめ座

角さん、えっちゃん

角さんがいらっしゃるとフロアーがフワ ~~~ ッと優しい雰囲気に包まれます ハート デコメ絵文字


と、ココへ渡辺シェフご登場 コック デコメ絵文字

渡辺シェフ、えっちゃん1

渡辺シェフとNabeno-Ism !! デコメ絵文字 ・・・ 下町情緒溢れるロケーション、渡辺シェフの懐の大きさもあり、何だかココにはお家に帰ったような安心感があります


アミューズブーシュ

ブルーベリーとグリオットチェリーののガスパチョ シャルトリューズの香り
エストラゴンとライムのエキュームをのせて
浅草老舗のコラボスナックとアントナン風グリーンオリーブのマリネ


P1040696.jpg

これ↓

P1040699.jpg

ガスパチョは渡辺シェフの定評あるスペシャリテ ベル デコメ絵文字 ・・・ この日はブルーベリー ブドウ デコメ絵文字 とグリオットチェリー 実写チェリー デコメ絵文字 
 
こちらのグラスは上げ底ならぬ深底でしっかりポーション  ・・・ 流石はスペシャリテですね

最中も雷おこしも通常のモノを上質なテイストへアレンジ no titleの画像 プリ画像 ・・・ シェフの浅草への敬意が感じられます 雷門 ちょうちん デコメ絵文字


パン フランスパン デコメ絵文字 とバター バター デコメ絵文字

P1040700.jpg

パンプルバター

パンは “ブルドールのバゲット フランスパン デコメ絵文字をフランスから空輸 飛行機、バターは A.O.P “PAMPLIE バター デコメ絵文字”  ・・・ 料理を決して邪魔しない 、それでいて主役級に存在感のあるパン ビックリ デコメ絵文字 と濃厚でクリーミーで何モノにも負けない主張のあるバター ビックリ デコメ絵文字

ロブションでは通常10種類のパンが準備されていますが、Nabeno-Ism はコレ一つで勝負  というシェフの拘りなのだそうです 顔

こちらのパンは、都内フレンチレストラン一です


八寸

“両国江戸蕎麦ほそ川” の蕎麦粉をソースエミュルッショネの技法で炊き上げたそばがき、
奥井海生堂蔵囲い2年物の昆布のジュレと塩ウニ、
ウォッカクリーム、おろしたてのワサビのコンビネゾン


P1040705.jpg

なんて神聖なアレンジ ダイヤ デコメ絵文字 ・・・ コレは正に和食の美の提案です 日の丸 デコメ絵文字

味わい薄いそばがきが、昆布ジュレや塩雲丹で一層味滋味深く ホワホワ☆ハート デコメ絵文字


日本伝統野菜とフランス伝統食材の融合、
岐阜の清流からの鮎を米粉焼きとパテに、サラダ菜とキュウリのブレッセ仕立て
「セリヴェル・ド・カニュ」 半白キュウリとスイカのマリネと共に 


P1040710.jpg

岐阜産の鮎はムニエルかフリットか ☆びっくりはてな☆ の画像 と思う位にフレンチ感が フランス デコメ絵文字 ・・・ しかしコチラは米粉を塗して塩焼きしているのだそうです さんま デコメ絵文字 

そして美しくカットされた日本伝統野菜の白キュウリ きゅうり デコメ絵文字 とスイカ スイカ デコメ絵文字 を 「セルヴェル・ド・カニュ」“絹職人の脳みそ” と言う意味のフレッシュチーズと一緒にいただく カマンベールチーズ デコメ絵文字 ・・・ 和 日の丸 デコメ絵文字 の巧みな包丁裁きと仏 フランス デコメ絵文字 の香り高いハーブとのコラボです !! デコメ絵文字

この日本とフランスの融合が出来るシェフは渡辺シェフだけ  ・・・ やはりシェフはただ物ではない


ココット

豚足入りブーダンブラン ヴァンジョーヌの香るクーリクリュスタッセ、
フレッシュモリーユ茸のエチュベとグリーンアスパラガスのココット 


P1040711.jpg

ブータンノワールの濃厚なコクとは違い、ブーダンブランのミルキーで優しいお味が好きです ラブラブ

そして食感の大好きなモリーユと なめこ デコメ絵文字  アスパラガスとの アスパラガス デコメ絵文字 シャキシャキ感が絡み合い 合格、コレはもう最高に楽しい一品です

もっとも最高の食材を、最高の技法で、最高のシェフがアレンジすれば、最高の一品になるのは当然  ・・・ コレだけでも食べに来たい位です


ヴィヤンド

国産牛フィレ肉をV.C.C.調理から備長炭でグリエ 東京柚子胡椒と生姜をぬり、
トウモロコシの様々な表現、テイスト、テクスチャーと共に
バーボンと焦がしトウモロコシのコンソメアンフュージョン 

渡辺シェフ自らコンソメスープを注いで やかん デコメ絵文字 ・・・

P1040716.jpg

これ↓

P1040721.jpg

コチラは “トウモロコシ9変化 とうもろこし デコメ絵文字” ・・・ いやいや、同じトウモロコシがこれ程姿形、テイスト、テクスチャーを変えてしまうとは久々の驚きです おぉ! ~~~ 歌舞伎の7変化も真っ青

中でもトウモロコシのコンソメスープは忘れられません

琥珀色のコンソメスープの中に オニオンスープ デコメ絵文字 トウモロコシの甘い香りを追いかけていくような何気な懐かしさ  ・・・ 心の奥底から癒されます

この日の私の1番です

勿論フィレも、言うまでもなく絶品です ステーキ


アヴァンデセール

“日向夏” コンフィチュール、マリネ、葛餅3変化
ヴァローナ社 “オパリス” のムースとほうじ茶のグラスとのマリアージュ


P1040722.jpg

ほうじ茶アイスに葛餅なんて日本の夏ですね うちわ デコメ絵文字 ~~~ と思いきや、大好きなヴァローナ社のホワイトチョコをコラボさせるなんて ホワイトチョコ デコメ絵文字、流石はNabeno-Ismですね


グランデセール

クレームダンジュ マルドンソルトトフリーズドライフランボワーズ
レモオンのクリームとオイル、レモングラスのアイスと共に


P1040728.jpg

見た目もお味もとってもメルヘン キラキラ デコメ絵文字

甘さ、酸味、コク、こちらロブションのデセールに似ていると思うのは私だけでしょうか  ・・・ どの道大好きなプレゼンには違いないのですが


プティフール

日本堤 バッハコーヒーと駒形をイメージした小菓子

P1040732.jpg

P1040735.jpg

日本堤バッハコーヒーは千住の有名店のもの コーヒー デコメ絵文字

そして駒形をイメージしたプティフールは ・・・

小桜屋のかりんとう  &ヴァローナ社のチョコレートヌガー キャンディー デコメ絵文字

やげん堀の七味唐辛子 唐辛子 デコメ絵文字 & チョコマカロン マカロン デコメ絵文字

ミルクガナッシュに浅草雷おこしを塗して チョコレート デコメ絵文字 

・・・コレゾ、浅草フレンチです 雷門 ちょうちん デコメ絵文字


食後、厨房で恒例の “V.C.C.詣

P1040737.jpg

岡部シェフが付きっ切りで管理している調理機器 “V.C.C. コンロ キッチン デコメ絵文字 ・・・ 凄いシェフにスゴイ機器があって、スゴイ料理は出来るのですね

何事も準備が大切ってことでしょうか


Nabeno-Ism ~ “江戸東京フレンチ” というフレンチ革命は、食の聖地 “辻調理師専門学校” 矢印 デコメ絵文字 世界最高峰のミシュラン三ツ星レストラン “ジョエル・ロブション” と、食のエリート街道を歩んだサラブレッドシェフだからこそ成しえる “イズム” なのだと思います ぴかぴか(新しい)


帰り際、Nabeno-Ism レセプションで渡辺シェフと コック デコメ絵文字

渡辺シェフ、えっちゃん2

辻えっちゃんが辻調理師専門学校のプレートを持つと不思議と様になる 顔 (辻えっちゃんと辻調とは何の関係もありません )


渡辺シェフは、私が昨年通信で卒業した辻調の大先輩 ! 大先生 !ハート☆ であり、そして今回また、私が “世界で一番好きなフレンチシェフ であることを再確認した訪問でした


シェフ ~~~、次回は2017秋・メニューでお伺いいたします !! デコメ絵文字



『週末セルフケア大全集』 出版記念パーティー

こんにちは キラキラ の画像


先日、フィトセラピスト 池田明子先生の 『週末セルフケア大全集出版記念パーティー 本 へ出席して来ました


会場は、恵比寿の “NOS ビックリ デコメ絵文字” 


それでは出版記念パーティー 本 の模様をご紹介させていただきたいと思います


エントランス ビックリ デコメ絵文字

P1040741.jpg 
P1040743.jpg 
P1040745.jpg 
P1040747.jpg

看板がなくてもココがパーティー会場だと分かる程、お祝いのお花でいっぱいです ブーケ デコメ絵文字ブーケ デコメ絵文字ブーケ デコメ絵文字


会場 ビックリ デコメ絵文字

スクリーン 
会場

既にスゴイ人  ・・・ にも関らず、私たちは最前列へご案内いただきました


オープニング クラッカー  ~ この日のMCはオスカープロモーションお笑い部のベートーベンさんまいく♪ デコメ絵文字

ベートーベン

美女軍団だと思っていたオスカーにお笑い部が存在していたとは、驚きです おぉ!


池田明子先生ご挨拶 まいく♪ デコメ絵文字

明子さん

日本第一人者のフィトセラピストとしてご活躍の明子先生は、自ら開校なさっているソフィアフィトセラピーカレッジの校長 学校 デコメ絵文字  でいらっしゃいますが、元々は臨床検査技師として病院勤務をなさったいた医療人 病院 デコメ絵文字、そして九州福祉大学の臨床准教授として学生指導にもあたっていらっしゃいます !! デコメ絵文字

そのため、明子先生の植物医療は生化学にキッチリと基づいたとても安全安心なものなのです


スピリチュアルの江原啓之さんのお話と乾杯 シャンパン 酒 デコメ絵文字

江原啓之さん1 - コピー 
江原啓之さん2 
江原啓之さん乾杯

江原さんの真ん前で、大きなオーラにジワ ~~~ ッと包み込まれて行きそうです しあわせ~


この日ご一緒した陽子ちゃん おとめ座

陽子ちゃん

陽子ちゃんは可愛過ぎる助産師さん 看護師 デコメ絵文字 、そして私とはオーソモレキュラー同期です !! デコメ絵文字


会場でバッタリお会いしたエミコさん !

エミコさん、陽子ちゃん

エミコさんとは塩谷塾同窓生です !! デコメ絵文字


NOSのお料理 ごはん デコメ絵文字

お料理

何処でもガッツリ食べる私たち 無題 デコメ絵文字無題 デコメ絵文字


ココからはお祝いに駆けつけてくださったゲストの方が続々とご登場です ホワホワ☆ハート デコメ絵文字


作詞家の湯川れい子さん えんぴつ デコメ絵文字

湯川玲子さん

ポールマッカートニーの知られざるエピソードのご紹介には驚きました


女優の熊谷真実さん キラキラ デコメ絵文字

熊谷真実さん - コピー

笑顔がステキでとってもチャーミングな方です かわいい


女優の沢田亜矢子さん キラキラ デコメ絵文字

沢田亜矢子さん

亜矢子さんも、笑顔がステキでとてもナチュラルな方です 花 デコメ絵文字


ココでいよいよ、ご主人様のご登場です クラッカー デコメ絵文字


言わずと知れた梅沢冨美男さん ベル デコメ絵文字

ご夫妻1 
ご夫妻2

TVで拝見する毒舌なイメージは微塵もなく、メチャメチャ楽しい方で、そしてお話がとてもお上手なのです 顔

本当に素敵な方です ぴかぴか(新しい)


サア、待ちに待ったご夫婦のトークショー まいく♪ デコメ絵文字まいく♪ デコメ絵文字

トークショー2 
トークショー1

トークショーは何だかご主人様の “浮気の罪滅ぼしの会 汗 デコメ絵文字 のようになってしまいましたが にひひ ・・・ 実はご夫婦、とても信頼し合っていらっしゃる最高に素敵なお二人だと思いました ダブルハート デコメ絵文字

何しろご主人様の健康管理をバッチリなさっているところなどは流石です

最後に夫婦円満の秘訣は “お互いを干渉し過ぎないコト なのだそうです ・・・ これは信頼し合っていらっしゃるからこそ言えるコトなのだと思います 顔 


池田明子先生 ラブラブ

明子さん、陽子ちゃん

江原さんのお話の中、美輪明宏さんが明子先生を “観音様のオーラをお持ちの方 仏像 デコメ絵文字 と仰っていたそうですが、全く持って観音様です ぴかぴか(新しい)


梅沢冨美男さん 扇子 デコメ絵文字

梅沢冨美男さん

リアルに素敵な笑顔です ぴかぴか(新しい)


会場で偶然にお会いしたいくみさん !、梅沢さんと明子先生のご長女 智香さん !ハート☆

いくみさん、陽子ちゃん、智香ちゃん

何方に似てもお可愛いのですが、本当に可愛いお嬢様です リボン デコメ絵文字


お母様の明子先生もご一緒に ハート デコメ絵文字

明子さん、いくみさん、陽子ちゃん、智香ちゃん

智香さんはお母様をしっかりと支えるとても賢いお嬢様です


気さくな沢田亜矢子さん キラキラ デコメ絵文字

沢田亜矢子さんと

ホント、カッコいい女性です


お腹が痛くなる程笑ったパーティーもいよいよエンディング パンダ爆笑 デコメ絵文字

エンディング

最後はペンライトで、梅沢さんもご一緒に (右端)、明子先生へエールを送りました 旗振るパンダ デコメ絵文字旗振るパンダ デコメ絵文字



来月には私も明子先生のフィトセラピー講座を受講いたします 葉っぱ デコメ絵文字 

どうぞよろしくお願いいたします



コチラは陽子ちゃんからいただいたDEAN & DELUCAの可愛いクッキー チョコチップクッキー デコメ絵文字

陽子ちゃんの土産

いつもどうもありがとう ハート デコメ絵文字

ホント、楽しいパーティーだったね くま デコメ絵文字
 



05 | 2017/06 | 07
Su Mo Tu We Th Fr Sa
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
★ ツイッターはココから ★
Antiaging_Laboをフォローしましょう
★ プロフィール ★

くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

ベル辻調理師専門学校 西洋料理技術講座修了

もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。
大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。
またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております !!

モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

★ 最新エントリー ★
★ カテゴリ ★
★ ブログ内検索はココから ★
★ リンク ★
★ ♥CoCo♥ ★
★ QRコード ★
QR