ミシュラン一つ星レストラン ★ 富麗華Ⅱ

こんにちは キラキラ の画像


先日、由美ちゃんと富麗華へ行って来ました  


【富麗華】 とは、中国飯店の姉妹店で、二胡と箏の生演奏を聞きながらオールドチャイナを感じられるチャイニーズレストランです  中国国旗 デコメ絵文字 



それでは、富麗華菜譜をご紹介させていただきたいと思います


エントランス ドア

エントランス

麻布十番駅のすぐ近く、外苑東通り沿いに富麗華はあります ビックリ デコメ絵文字

最近ではココはSMAP激励会に貸し切られたことで話題になりましたよね


ウエイティングバー カクテル デコメ絵文字

ウエイティング

スレンドグラスの輝きが妖艶です ハート デコメ絵文字


3F個室フロアー ビックリ デコメ絵文字 

個室レセプション

中国茶のお点前でしょうか ポット・白・湯気 デコメ絵文字 ・・・ 心落ち着く空間です


中国飯店の城さんが私たちのためにご準備してくださったお部屋 机 デコメ絵文字

私たちの部屋

一面ガラス張りのお部屋からは竹のお庭が見渡せます 竹 

何しろ私たちの会話はいつも100%本音トーク 、100%他人に聞かれてはマズい内緒トーク   ですので個室は絶対です


プレゼンテーションプレート フォーク・スプーン デコメ絵文字

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ベージュの位置皿はチャイニーズには珍しく、温かさを感じます


前菜五種盛り合わせ

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一つひとつ、素材の味がしっかりと強調されています  


由美ちゃん おとめ座

由美ちゃん

この日も思いっ切り、本音で内緒のトーク全開・・・ お喋りが止まらない 踊る デコメ絵文字踊る デコメ絵文字


  帆立て貝のスパーシーソース炒め

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身の締まった帆立としっかり目のソースとで食べた感大です  


フカヒレ入り
金華ハムと高麗人参の蒸しスープ


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コチラのフカヒレスープは何時いただいても懐かし  ・・・ 芯から幸せにしてくれるお味です しあわせ~ 


名物 北京ダック 

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これ↓

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こちらも何時いただいても絶品 ぴかぴか(新しい) ・・・ 北京ダックは富麗華が都内一ですね  


黒酢の豚煮

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味、食感、ポーション、何れもかなりしっかり目でお腹にガツンと来ます  


季節野菜炒め 

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何のお料理でも、お野菜をいただくとホッとしますね 野菜 デコメ絵文字 ~~~ 


上海式蒸 スープワンタン

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このワンタンのプルップル感、モッチモチ感が堪らない シュウマイ デコメ絵文字 ~~~ 


茗荷と枝豆のチャーハン

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濃い味チャーハン大好きです 炒飯 デコメ絵文字  


杏仁豆腐 マンゴーミルク掛け

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お料理で大人の味が続いた後、デセールはちょっとお子様好みに プリン デコメ絵文字 ・・・このメリハリに癒されます  


食後には二胡の生演奏サービス 8分音符とト音記号 デコメ絵文字

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富麗華ならではの粋なサービスです

いただいたお料理の心地良い消化を促しているようです キラキラ*音符 デコメ絵文字

城さん、素敵なランチタイムをどうもありがとうございます 顔




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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

ベル辻調理師専門学校 西洋料理技術講座修了


もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。

大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。

またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております ・・・ テーマは “美腸 ♡ 美血管”

自宅キッチンには “Antiaging Labo” をオープン ・・・ コンセプトは “身体に良いものも、美味しい !!”

辻調理師専門学校のコンピトゥム会員でもあります。


モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

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