ミシュラン二つ星レストラン ★★ ラトリエ・ドゥ・ロブションⅢ ~ サユリーヌちゃん

こんにちは キラキラ の画像


先日、愛しの妹 サユリーヌちゃんとラトリエ・ドゥ・ロブションでディナーデートをしました


【ラトリエ・ドゥ・ロブション】 とは、ロブションが提唱する “コンビビアリテ(懇親性)” を具現化したカフェレストランで、ロブションのモダンフレンチを自由に味わえる空間です フランス デコメ絵文字


ラトリエ・ドゥ・ロブションは恵比寿のシャトー ジョエル・ロブションとは違い、オープンキッチンで料理を仕上げるシェフたちを目の前に 目、絶妙のタイミングで出される料理をカウンターで頂ける自由さが醍醐味 ベル デコメ絵文字



それではディナーをご紹介させていただきたいと思います 


ラトリエ・ドゥ・ロブション ビックリ デコメ絵文字

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六本木ヒルズのど真ん中、一面ガラス張りの洗練された外観です ダイヤ デコメ絵文字


店内 机/学校 デコメ絵文字

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パリのエスプリが感じられるオープンキッチンスタイルで、キッチン周りはラウンドタイプのカウンターと椅子が囲まれ 机/学校 デコメ絵文字、まるで厨房の中で食事をしてるような感覚です ニコニコ


プレゼンテーションプレート フォーク・スプーン デコメ絵文字

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向こうのガラスに囲まれたアレンジが可愛い かわいい


信国さんからのシャンパンサービス シャンパン 酒 デコメ絵文字

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サユリーヌちゃんと乾杯 シャンパン 酒 デコメ絵文字

サユリーヌさん1

サユリーヌさん2

ピンク大好きな私に合わせ、この日はサユリーヌちゃんもピンクのお洋服で来てくれました 服 デコメ絵文字


パン フランスパン デコメ絵文字

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これ↓

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ロブションプチバゲットは恵比寿と同じ !! デコメ絵文字


アミューズブーシュ

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アントレ

ズッキーニをプロヴァンサル エピセ ミモザのバリエーションで

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スープ

ほろ苦い菜の花のスープに 香ばしく揚げた桜エビを浮かべて

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菜の花と 菜の花 デコメ絵文字 桜エビが 海老 デコメ絵文字 夫々にしっかりと主張し合い !! デコメ絵文字、その上で、いい感じにバランスを取っている メリーゴーランド デコメ絵文字 ・・・ まるで○○先生と○○○○さんの関係のよう にひひ


メイン

仔ウサギ背肉 ハ-ブの香りを包み込んでロティ 粒マスタ-ドを効かせたヌイユと共に

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ウサピョンだ ~~~ い好き なびく デコメ絵文字  ・・・ カステラのように柔らかくギッシリと密で カステラ デコメ絵文字 、オイリーさは全くなく 、良質なタンパク質のみのとてもヘルシーなメインです


アヴァンデセール

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デセール

苺のサントノーレ タヒチバニラのシャンティとシトロンのソルベ

サユリーヌさん3

これ↓

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ヴィジュアルな可愛さに思わずテンションアップ アゲァゲ↑↑ デコメ絵文字 ・・・ やはり姉妹ですね 顔顔


カフェとミニャルディーズ

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これ↓

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ココは恵比寿のシャトーと違い、思いっ切り飲んで食べて話せる自由気ままな空間 ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字


愛しのサユリーヌちゃんと、人様には聞かれるとちょっとマズイ話題まで !ハート☆、自分たちのコト!、他人様のコト !ハート☆、これからのコト ! を沢山話し、姉妹の絆を更に深めた幸せな夜でした ダブルハート デコメ絵文字


サユリーヌちゃん、これからもヨロシクね



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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

杏林予防医学研究所アカデミー
ベル 上級講座修了

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

辻調理師専門学校
ベル 西洋料理技術講座修了


もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。

大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。

またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております ・・・ テーマは “美腸 ♡ 美血管”

自宅キッチンには “Antiaging Labo” をオープン ・・・ コンセプトは “身体に良いものも、美味しい !!”

辻調理師専門学校のコンピトゥム会員でもあります。


モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

“凛としてしなやか” なヒトに憧れます ♡♡

“シンプル・無機質・ソリッド” なモノに憧れます 💛💛

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