“祝・五世 雀右衛門襲名”

“祝・五世 雀右衛門襲名”



故・四世 雀右衛門丈には子供の頃から大変お世話になっており、亡き父と同等に尊敬している方でした ・・・ それは今もこれからも変わりません


この度、ご子息様の五世 雀右衛門襲名を、心よりお喜び申し上げます 顔


この日は五世 雀右衛門丈の義姉さまで大谷友右衛門夫人のかずこさんと、襲名祝いを兼ね、飛雁閣へ行って来ました


【飛雁閣】 とは、上海人が提案する理想のおもてなしを具体化、銀座にオープンしたチャイニーズレストランです 中国国旗 デコメ絵文字


こちらの母体は、ハイグレードで安心 & 安全な食品を扱うことで知られる亜細亜食品であるため、レストランで取り扱われる食材も非日常 キラキラ デコメ絵文字、また化学調味料不使用  と、身体に優しく贅を楽しめるという訳です ビックリ デコメ絵文字

実は我が家でも毎日使っているココナッツオイルも、この亜細亜食品の “Cecil Organic Extra Virgin Coconut Oil” なのです



それではラグジュアリー且つヘルシーチャイニーズをご紹介させていただきたいと思います


飛雁閣

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銀座のスワロフスキービル9Fのエレベーターが開くと目の前は飛雁閣です どこでもドア デコメ絵文字


メインダイニングテーブル デコメ絵文字

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明るくゴージャスな店内にはマリーローランの絵画やマイセンの陶器の中に 絵の具 デコメ絵文字 、古典的なチャイニーズオブジェが余裕を持って置かれており 花瓶 デコメ絵文字 、チャイニーズの魅力をイヤ味なく、センス良く表現 ゴールドキラキラ デコメ絵文字 ・・・ 一般的な、私が苦手なチャイニーズレストランとは全くの別物です


かずこさん 着物 デコメ絵文字

かずこさん1 (2)

私の人生の中でもとても大切女性です 顔 

かずこさんがお召しになっているお着物の絵柄は、明石屋さんの家紋でもある “雪輪 雪の結晶のデコメ絵文字・・・ 現在歌舞伎座では義弟さまの襲名披露が行われており 歌舞伎 デコメ絵文字、勿論、かずこさんも正装です ぴかぴか(新しい)

流石は “梨園の妻” ですね  ・・・ 私も気持ちが引き締まります ビックリマーク デコメ絵文字


プレゼンテーションプレート フォーク・スプーン デコメ絵文字

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流石はマイセン キラキラ デコメ絵文字 ・・・  暗くて冷たいチャイニーズのイメージはありません


プーアール茶 ポット・白・湯気 デコメ絵文字

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こちらのプーアール茶は絶品  ・・・ 勿論、安心の亜細亜食品の商品です


9種の彩プレート

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まるで白いキャンパスに描かれたアート絵具 デコメ絵文字

かすこさんと “崩すのが勿体なくて ・・・ 何から箸を付けていいのかしら”  と暫しウットリ ダブルハート デコメ絵文字

ドレもコレも異なるお味と食感で延々楽しめます  ~~~ 帆立に松の実乗せ、海鮮すり身のフリットに梅ソース、鶏肉のフリットにネギ味噌、くらげのピり辛和え等など !!!! デコメ絵文字

その中でもフォアグラのフリットは驚く程濃厚 おぉ! 唐墨の塩加減は絶妙


薄皮の小龍包

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流石は小龍包で財を成した亜細亜食品 札束 デコメ絵文字 ・・・ モチモチ薄皮に超ジューシーな小龍包は実にお見事です シュウマイ デコメ絵文字


伊勢海老の葱生姜炒め

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まさかの丸々伊勢海老一尾 海老 デコメ絵文字 ・・・ 葱生姜でサッパリ仕上げたこのプリップリ食感独り占めは、正に贅沢な一品です キラキラ デコメ絵文字


フカヒレの姿煮

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これ程ボリューミーなフカヒレは初めて  ・・・ 食べても食べてもまだフカヒレの姿が残っている おぉ!

コレが “身体に優しく贅を楽しむ” というコトなのでしょう 顔 ・・・ スープの濃厚なトロミが身体を温めてくれ温泉 デコメ絵文字 、どんな優秀なサプリメントを飲むより カプセル薬 デコメ絵文字、こちらのフカヒレをいただくと身体が軽快になります 踊る デコメ絵文字


松坂牛フィレの黒胡椒風味

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コレはコレは、単なる和牛ではありません ステーキ ・・・ 程良い柔らかさにこの旨味は、チャイニーズの醍醐味なのかもしれません ベル デコメ絵文字


季節の野菜の炒め

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こちらのお野菜、まるでポパイのホウレン草のようにパワーが湧き上がって来る ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字 ~~~


伊勢海老の雑炊

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伊勢海老風味をたっぷりといただく雑炊  ・・・ ハンパない贅沢感です キラキラ デコメ絵文字



ここでお祝いプレートが ベル デコメ絵文字 ・・・

かずこさん2 (2)

義弟さまの五世 雀右衛門ご襲名、おめでとうございます 顔

秋には “歌舞伎座楽屋訪問付 お芝居ツアー” を開催いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします

これ↓

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桜のブランマンジェ、黄味饅頭

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正直、食のジャンルの中でチャイニーズは一番苦手ですが 、飛雁閣は別格


高級食材を使用しながらも、身体にス ~~~ ッと入っていく透明感のあるプレゼンテーション ダイヤ デコメ絵文字、主張がしっかりしながらもとてもヘルシー感覚 顔 ・・・ 実に上品な料理の数々です ぴかぴか(新しい)


飛雁閣は、チャイニーズで始めて再訪したいと思ったレストランです 中国国旗 デコメ絵文字


そしてこの日は “襲名祝い” ・・・ の筈でしたが、かずこさんとご一緒だといつも女子トークで大盛り上がり 8分音符とト音記号 デコメ絵文字


元・祇園人気舞妓さんのかずこさんですから 着物 デコメ絵文字、京都スイーツにはお詳しくて当たり前 金閣寺 デコメ絵文字 ・・・ 京都スイーツ大好きなワタシは、かずこさんから非公開情報まで沢山お伺いして必死にメモメモです えんぴつ デコメ絵文字


かずこさん、歌舞伎座がお忙しい時期にお付き合いいただき、本当にありがとうございます



こちらはかずこさんからいただいた “歐林洞のパトロン プレゼント デコメ絵文字

歐林洞のパトロン 1 (2)

これ↓

歐林洞のパトロン 2 (2)
歐林洞のパトロン 3 (2)

こちらのマッシュドマロンはマッシュしたマロンを焼き上げてチョコレートコーティングしたものです 栗 デコメ絵文字

ショコラノアとショコラオレの二種類、どちらも大好物です ラブラブ


かずこさん、どうもご馳走様です



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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

杏林予防医学研究所アカデミー
ベル 上級講座修了

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

辻調理師専門学校
ベル 西洋料理技術講座修了


もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。

大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。

またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております ・・・ テーマは “美腸 ♡ 美血管”

自宅キッチンには “Antiaging Labo” をオープン ・・・ コンセプトは “身体に良いものも、美味しい !!”

辻調理師専門学校のコンピトゥム会員でもあります。


モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

“凛としてしなやか” なヒトに憧れます ♡♡

“シンプル・無機質・ソリッド” なモノに憧れます 💛💛

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