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“塩谷信幸先生 山陰ネットワークお食事会”

こんにちは 音譜


出雲は今旧暦の神在月 ベル デコメ絵文字 ・・・ 全国から八百万の神様がお集まりになり、その神事が行われている真っ最中です ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字


このタイミングで “アンチエイジングの神様” 塩谷信幸先生も出雲入りなさり 飛行機、今正に、出雲は神、神、神で溢れています 神社 デコメ絵文字 ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字


そんな中 “塩谷信幸先生 山陰ネットワークお食事会” を行いました


塩谷信幸先生は北里大学名誉教授 無題 デコメ絵文字、北里研究所病院形成外科・美容外科客員部長 病院 デコメ絵文字

そしてNPO法人アンチエイジングネットワーク理事長 ベル デコメ絵文字


等など ・・・ 先生は私がアンチエイジング研究家とし、一番に尊敬申し上げております先生です ぴかぴか(新しい)



それでは “塩谷信幸先生 山陰ネットワークお食事会” をごご紹介させていただきたいと思います


場所は “星野リゾート界 出雲” です ビックリ デコメ絵文字


星野リゾート界 出雲 家 デコメ絵文字

界エントランス (2)

奥出雲にしとりと佇むロケーションです 自然 デコメ絵文字


エントランスヘ向かうアプローチ

界アプローチ (2)

日本庭園を抜けていくアプローチはやはり落ち着きますね


ロビー テーブル デコメ絵文字

界ロビー (2)

出雲はめのうの産地としても知られており、めのうは神のパワーストーンともされています 石 デコメ絵文字  ・・・ それにしても大きい おぉ! ~~~ 神様パワー絶大 ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字


星野リゾート界 出雲名物 “太鼓橋 虹 デコメ絵文字

界太鼓橋 (2)


庭園から見る “太鼓橋 虹 デコメ絵文字

界庭から観る太鼓橋 (2)

お茶処 出雲の茶の湯文化を感じます 鹿おどし デコメ絵文字


“塩谷信幸先生 山陰ネットワーク アンティークな地球儀 デコメ絵文字

塩谷、安倍、林原、清水先生1 (2)

塩谷信幸先生ご夫妻 ぴかぴか(新しい)

日本初の医師落語家として全国でご活躍なっさっている “春雨や雷蔵” こと、松江ご出身 安倍正之先生 病院 先生 デコメ絵文字 ・・・ 形成外科のドクターです 自作 外科 デコメ絵文字

米子の林原医院院長 林原伸治先生 病院 先生 デコメ絵文字 ・・・ 形成外科のドクターです 自作 外科 デコメ絵文字

松江のKAZUKIプライベートクリニック院長 清水一先生 病院 先生 デコメ絵文字 ・・・ 形成外科のドクターです 自作 外科 デコメ絵文字


山陰の柱としてご活躍なっている素晴らしい三先生と共に、この度塩谷先生ご夫妻とお席をご一緒出来ましたことは、私にとりましてこの上ない光栄です ホワホワ☆ハート デコメ絵文字 ・・・ これを “2015一代 と位置付けました 顔


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先付け 
香箱蟹、甘酢蓮根 ~ 土佐酢ゼリー 青菜

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蟹は冬の山陰一番の名物です カニ デコメ絵文字


八寸
蟹と小松菜 ~ 焼椎茸のおひたし、くずし茄子 とんぶり 飛びこ、フォアグラ干し柿、蟹と菊花の砧巻き、鴨燻製とりんごの串、ずいきの土佐和え、寄せ豆乳 春菊味噌 八方だし

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山陰の味覚オンパレードです!!!! デコメ絵文字


お椀
南瓜のすり流し ~ 大根餅の揚げだし 棒蟹 絹さや

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南瓜のすり流し、ドロ ~~~ ットとしていて甘い カボチャ デコメ絵文字 ・・・ しかし南瓜のポタージュとは別物で、これは和食の王道です 味噌汁 デコメ絵文字


お造り
界出雲流 ~ 鮪 いさき れんこん鯛 鯵 白ばい貝 紅烏賊 雲丹 鱸

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こちらは都内ミシュラン店では決して味わえない、山陰オルジナルです 食べ物 デコメ絵文字


蓋物
蟹の養老蒸し ~ 三つあん ぶぶあれれ

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この日、私の一番のお気に入りです


揚げもの
かにの絹糸揚げ、旨しお ~ レモン サラダ仕立て

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こちらはお店の定番 ベル デコメ絵文字 ・・・ 蟹の毬栗揚げはここだけかも 栗 デコメ絵文字


おしのぎ
一口そば

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出雲蕎麦は出雲名物No.1です 笊蕎麦 デコメ絵文字


台のもの
しじみと白身魚の加太婦羅那

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これ↓

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宍道湖のシジミは日本一 貝 デコメ絵文字 ・・・ 飲み過ぎるこの時期にはマストです


甘味
淡雪チーズ ~ 木苺ソース 苺 ミント

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毎日当り前に食べている山陰の味覚も、こうして塩谷先生ご夫妻を囲み、地元の素晴らしい先生方とご一緒にいただけば、もう ~~~、アンチエイジング効果はMAX アゲァゲ↑↑ デコメ絵文字


安倍先生は “プラセボは人の心そのもの” と仰っていますが、アンチエイジングの真髄は、何を口へ運ぶのかという前に、私たちの心の中にあると思います


私にとって塩谷先生ご夫妻といることは何よりのアンチエイジング


神在月出雲で、リアルに神と会食が叶った “塩谷信幸先生 山陰ネットワークお食事会” でした ゴールドキラキラ デコメ絵文字



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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

杏林予防医学研究所アカデミー
ベル 上級講座修了

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

辻調理師専門学校
ベル 西洋料理技術講座修了


もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。

大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。

またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております ・・・ テーマは “美腸 ♡ 美血管”

自宅キッチンには “Antiaging Labo” をオープン ・・・ コンセプトは “身体に良いものも、美味しい !!”

辻調理師専門学校のコンピトゥム会員でもあります。


モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

“凛としてしなやか” なヒトに憧れます ♡♡

“シンプル・無機質・ソリッド” なモノに憧れます 💛💛

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