ジョイスヴィンテージ Ⅰ

こんにちは キラキラ の画像 


先日、銀座肌クリニック院長 病院 デコメ絵文字 加奈子先生とケトジェニックミシュランへ行って来ました 


加奈子先生とはケトジェニックダイエットアドバイザー同期 !! デコメ絵文字、都内ミシュランで、糖質制限メニューを提供してくれるレストラン巡りをしているのです ごはん デコメ絵文字 ・・・ これも立派なケトジェニックダイエットのお勉強 勉強 デコメ絵文字


その二回目は表参道にある “ジョイスヴィンテージ” です ビックリ デコメ絵文字


【ジョイスヴィンテージ】 とは、今年5月初旬、表参道にオープンした “ヘルシー” を売りとしたカジュアルイタリアンレストランです


こちらはあの南雲クリニック医長の健康美食ドクター 斎藤糧三先生自らがメニュープロデュースなさっているとだけあり 病院 先生 デコメ絵文字、今流行のケトジェニックや低糖質をリアルに体験出来るとても安心で安全なグルメレストランなのです


実は今回私たちも、斎藤糧三先生が副代表を務める日本ファンクショナル協会からのご紹介で伺いました !! デコメ絵文字


しかもコスパ良し 財布 デコメ絵文字、5:00am迄営業のロングタイムは 森ガール 時計 デコメ絵文字 、我々ワーキングパーソンの強い味方です



それでは私たちがチョイスしたジョイスヴィンテージメニューをご紹介させていただきたいと思います


エントランス ドア

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表参道から徒歩3分の所にジョイスヴィンテージはあります


店内 テーブル デコメ絵文字

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天井が高くて広々としたダイニングは開放感溢れ ぴかぴか(新しい)、奥は壁二面にワインが詰められたお洒落な空間です ワイン デコメ絵文字


オープンキッチン コンロ キッチン デコメ絵文字

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目の前のオープンキッチンでは安倍シェフが調理している音や香りがリアルに感じられ フライパンでお料理 デコメ絵文字、またシェフと会話しながらの楽しい時間を過ごせます ニコニコ


加奈子先生と乾杯 シャンパン 酒 デコメ絵文字

加奈子先生1 (2)
加奈子先生2 (2)

加奈子先生は美容医療20年以上、国内外での学会活動 本 デコメ絵文字 や大手エステサロンの顧問 エステ デコメ絵文字 など、美容業界で世界的にご活躍のエキスパートです キラキラ デコメ絵文字

また麻酔科医ご出身ということから “痛みのない治療 の開発も携わっていらっしゃり 注射 デコメ絵文字 、女性の強 ~~~~~ い味方なのです


バーニャカウダー

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先ずは生野菜から ① ~ “食べる順番は野菜からが基本 サラダ デコメ絵文字

野菜の食物繊維は腸で糖分や脂肪分を包み込んで排出してくれるため 無題 デコメ絵文字 、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます さげサゲ↓↓ デコメ絵文字

こちらはフレッシュな有機野菜とアンチョビソースがピカイチに美味しい


アンチョビキャベツ

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先ずは生野菜から ② ~ “がん予防効果のデザイナーフーズでキャベツはトップクラス キャベツ デコメ絵文字

キャベツに多く含まれるビタミンUは胃腸薬にも配合されている成分で カプセル薬 デコメ絵文字、細胞を作る材料となり、傷ついた胃腸の粘膜を修復促進、保護してくれるのです

またキャベツに含まれるイソチオシアナートは突然変異した細胞の増殖を抑えてがん抑制 、 発がん物質の解毒促進をしてくれるのです

やはりアンチョビ & 生野菜はドンドン食べられる キモカワ デコメ絵文字 ~~~


チキンフリット

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こちらはちょっと贅沢にオリーブオイルで揚げたチキンフリット 手羽先 デコメ絵文字 ・・・ お店自信の逸品 ベル デコメ絵文字

カラッとサクサク & ジューシーなチキンを大分県産の甘口醤油タレを付けていただけば 醤油 デコメ絵文字、口に入れた瞬間にフワッ ~~~ と旨味が広がり 合格 ・・・ コレは病み付き間違えなしです きゃー デコメ絵文字


渡り蟹のクリームトマトソース

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“パスタは通常の小麦粉ではなく、全粒粉パスタをリクエスト パスタ デコメ絵文字

勿論私たちも全粒粉パスタ  ・・・ 食物繊維、鉄分、ビタミンB1が薄力粉に比べて約3倍も含まれているため、美容にも効果大 エステ デコメ絵文字 

こちらもお店自信の逸品 ベル デコメ絵文字

蟹の旨味が溶け込んだコクのあるクリームに カニ デコメ絵文字、爽やかなトマトの味わいが加わり トマト ・・・ 癖になる きゃー デコメ絵文字 ~~~


ココナッツオイルを使用したチキングリル

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こちらはスーパーフードNo.1でもあるココナッツオイルを100%使用したチキングリル チキン デコメ絵文字

ココナッツオイルは食品中で最も多くの中鎖脂肪酸を含み 合格、非常に優れた抗酸化作用を持っているのです !! デコメ絵文字

そして ココナッツオイル + チキンのアミノ酸 で、ケトジェニックなメニューとなる訳です  ・・・ 流石は斎藤糧三先生


ジョイスヴィンテージサラダ

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この当たりで生野菜を追加 サラダ デコメ絵文字


飲み物お替わり カクテル デコメ絵文字

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タイムサービスで飲み物全部半額です にひひ


ココナッツオイルを使用したニュージーランド直送 牧草牛のリブアイステーキ

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こちらは今回私たち一番のお目当て

ニュージーランド直送 牧草牛は肉の中でもダントツ オメガ3が豊富に含まれているため 合格、肉を食べながら血液サラサラ ~~~ 矢印(右) デコメ絵文字、またビタミン、鉄、亜鉛も豊富に含み 合格、低カロリー、低脂肪、低悪玉コレステロールの正に健康志向食材なのです !! デコメ絵文字

そしてチキン同様、こちらもココナッツオイルを100%使用・・・ ココナッツオイル + 牧草牛のオメガ3 + アミノ酸 で、超ケトジェニックなメニューとなる訳です

流石は我らが斎藤糧三先生、恐れ入りました


そしてチキンも牧草牛も、ジューシーで柔らかく、噛めば噛むほど口の中に旨味が溢れる おぉ! ~~~ しかし、ガッツリ食べてももたれないのがジョイスヴンテージのお肉たち ステーキ ・・・ コレが、美味しく食べて健康になるケトジェニックダイエットの基本なのです


ティラミス

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こちらは低糖質ティラミス ケーキ デコメ絵文字

低糖質と言うからにはどんなに味気ない物かと思いきや  ・・・ イヤイヤ、通常の濃厚ティラミスよりも滑らかで濃厚です おぉ!


美味しいものは身体に悪い ・・・ その考えは一昔前のモノ  古着 NG デコメ絵文字

今は “美味しい物も !!、身体に良い  が叶う時代なのです 文字 デコメ絵文字


これだけいただいて、結果、翌朝の体重は 体重計 デコメ絵文字 -0.1Kg、体脂肪率は 体重計 デコメ絵文字 -0.4% ・・・ つまりコレが “ケトジェニックダイエット” なのです


ケトジェニックアドバイザーとして、ジョイスヴィンテージは一押しレストランです


加奈子先生も私も “毎日でも通いたい ~~~” と豪語  ・・・ 何たってコスパ良し 財布 デコメ絵文字、5:00am迄営業のロングタイムは 森ガール 時計 デコメ絵文字、私たちの強い味方なのですから



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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

ベル辻調理師専門学校 西洋料理技術講座修了

もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。
大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。
またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております !!

モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

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