'14 7月のAMY'Sスタイル

こんにちは 音譜


7月のAMY'Sスタイルをご紹介させていただきたいと思います



 ~7月のAMY'Sスタイル~ 



今月のテーマはエスニック風 麦わら帽子 デコメ絵文字

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これ↓

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お花にもスパイシーカラーがアレンジされています キラキラ゜*ミニ花絵文字*゜ の画像  キラキラ


オードブル
グリーングリーンナムル

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今回は3種類のナムル  ・・・ そして3種類のオイル使用

緑の食材 リボン デコメ絵文字 ・・・ 中でも青パパイヤには脂質分解酵素が多く含まれているため フルーツ の絵文字、この夏積極的に取り入れたい食材  

特に良質なオイルと共に摂取すれば、脂溶性ビタミンを効率良く吸収


メイン
鶏肉とココナッツミルクのアスニック丼

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卵をフワフワトロトロに仕上げたければ、卵はフライパンでいい加減に混ぜる 家事だよ。料理だよ。混ぜる の画像 ・・・ 流れている部分がなくなる程度でOK


デザート 
スパイシーステック 

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これ↓

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こちらは春巻きの皮の中にアパレイユとフルーツを入れたもの ビックリマーク

春巻きの皮は溶かしバターを塗れば、パリパリに仕上がる バター の絵文字

カスタードクリームは小麦粉ではなくコンスターチを加えれば、ライトに仕上がる

この場合、フルーツは水分のないものを使用

最後に黒胡椒を振り掛ければ、エスニック風仕上がる 麦わら帽子 デコメ絵文字

お紅茶はチャイ 紅茶 のデコメ絵文字 ・・・ エスニックにはコレ


ワイン

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これ↓

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こちらはチリワイン 白ワイン ・・・エスニック料理には辛口でもまろやかなものが料理を引き立てる no titleの画像 プリ画像 



如何でしょうか はてなマーク ・・・ 7月のエミーズスタイルを感じていただけましたでしょうか  !?

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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

ベル辻調理師専門学校 西洋料理技術講座修了

もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。
大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。
またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております !!

モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

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