ニューオータニ特製パンケーキ メロンジュレ

こんにちは 音譜


先日、大学の自慢の後輩 睦美さんをお誘いして “ホテルニューオータニ特製パンケーキ” をいただきました


睦さん (2)

これ↓

ニューオータニ特製パンケーキ メロンジュレ (2)

“ホテルニューオータニ特製パンケーキ” は、イタリア産リコッタチーズを チーズ 贅沢に使用してふっくらと焼き上げたパンケーキ ホットケーキ のデコメ絵文字 ・・・ こちらはオーダーを受けてから生地を作って焼き始めるため 、まるでスフレのようにフワッフワな食感 鳥の羽根

上には蜂の巣蜜ハニーコームを練り込んだ芳醇で上質なバター キラキラキラキラキラキラ

そしてパティスリーサツキの厨房では、こちらのパンケーキ専属シェフがいる程の力の入れよう DASH! ・・・ それもその筈  一か月に2000食ものオーダーが入る程の人気振りなのです ぴかぴか(新しい)



またこちらのホテルニューオータニ特製パンケーキは、TBS  『はなまるマーケット 2011年おめざランキング』 で堂々第1位に輝いた キラキラキラキラ 人気メニューでもあるのです ベル


この時季は和三盆を使ったカスタードクリーム !ハート☆、メロンジュレ めろん、アーモンドミルクと豆乳で作られたクリーム !、キャラメルバナナテイストのマカロン添え マカロン デコメ絵文字 です ビックリマーク

このマカロンがまた絶品  ・・・ バナナキャラメルが大好きな私はこれだけでも満足な位


こちらは売りの一つでもある “エキストラライト” “ライト ”“ミディアム” の3種類のメープルシロップ はちみつ デコメ絵文字

メープルシロップ (2)

3つのパンケーキに、薄い方から一つずつ掛けていただけば、甘さのグラデュエーションもまた楽しめます



今回お忙しい睦美さんをお誘いしたのは私の方でしたが、何だか私のお悩みを思いっ切りお聞きいただいて  ・・・ これではどっちが先輩なのか後輩なのか分かりませんよね

でも睦美さんはその一つ一つに、とてもご丁寧に、そして的確にアドバイスをくださり 顔 ・・・ やはり睦美さんは、私の自慢の後輩です



こちらは睦美さんからCoCoへのプレゼント プレゼント

睦さんからCoCoへプレゼント (2)

おさるさんのお人形とかぼちゃクッキーです !!


早速おさるさんのお人形に興味津々なCoCo しっぽフリフリ

CoCoとおさるさん (2)

大好きな睦美お姉さま、どうもありがとうございます



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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

ベル辻調理師専門学校 西洋料理技術講座修了

もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。
大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。
またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております !!

モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

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