ビルズ Ⅰ

こんにちは 音譜


日曜日の朝、私は青山にある幾つかの大好きなカフェへ出掛けることを日課としております


今回は 食べ物何でもランキング ~原宿3大パンケーキ~ で堂々2位に輝いた私のだ ~ い好きなパンケーキ店 ビルズです ホットケーキ


【ビルズ】 は1993年、オーナーシェフ ビル・グレンジャーがシドニーにオープンしたレストランで、オーガニックスクランブルエッグがニューヨークタイムズで “世界一の朝食 と評され、トム・クルーズやディカプリオを初め多数のセレブファンを持っています ぴかぴか(新しい)


そのビルズが昨年4月、原宿にオープン クラッカー


しかしココは人気が絶えないために待ち時間は覚悟  ・・・ オープンと同時に席へ着けなかった場合、受付予約をして予約時間に再び来店するというシステム !!

私もこの日はオープン時刻8:30前の8:00に到着しましたが DASH!、案の定 ~~ 既に行列は始まっていました


そして待つこと30分で 時計、お席へのご案内がスタート ニコニコ


店内は 目 ・・

ビルズ原宿店2

巨大な本棚が天井まで伸びており 、レストランというより、ゆったりと過ごせる日常空間と言った感じ

ビルズ原宿店3

店内の半分はガラスで出来ており キラキラ、室内にいながら、まるでオープンカフェのよう ぴかぴか(新しい)

ビルズ原宿店4

テラス席からはおもはらの森超しに原宿の街が一望出来ます 目


私がこの日オーダーしたものは当然 ニコニコ ・・・

リコッタパンケーキw フレッシュバナナ、ハニーコームバターと私

これ↓

リコッタパンケーキw フレッシュバナナ、ハニーコームバター

リコッタパンケーキw フレッシュバナナ、ハニーコームバター

こちらはオリジナルのハニーコームバターが乗せられています 

口の中で入れた瞬間、トロ ~~~ ッと溶け おぉ!・・・後にはリコッタチーズのコクと酸味がフワ~~~ 顔

まるでフレンチトーストのような食感で 食パン、中にはかなりの量のリコッタチーズ チーズ

ボリューム満点 、チーズ好きには堪らない ウインク ~~~

やはりこちらは 食べ物何でもランキング ~原宿3大パンケーキ~ で2位のパンケーキですね ホットケーキ


お次のオーダーも当然 ニコニコ

フルオージーブレックファストw トースト、ベーコン、ローストトマトフェンネルソーセージ、マッシュルームと私

これ↓

フルオージーブレックファストw トースト、ベーコン、
ローストトマトフェンネルソーセージ、マッシュルーム


フルオージーブレックファストw トースト、ベーコン、ローストトマトフェンネルソーセージ、マッシュルーム 

こちらが“世界一の朝食

フワッフワの卵で、気分はも ~~ ハリウッドセレブ キラキラ指輪キラキラ

何もかもが流石、世界一と謳われるだけの朝食ですね ベル


パンケーキ好きには余りに馴染み深いビルズ ビックリマーク

ビルズ原宿店1 

ビルズのエレベーターが開くと ドア ・・・

ビルズ原宿店5

その度に沢山の人の集団がドド ~~~ DASH!DASH!DASH! ・・・ 美味しいパンケーキと溢れる熱気で、私はベクトルがすっかり上向きです アップアップアップ



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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

ベル辻調理師専門学校 西洋料理技術講座修了


もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。

大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。

またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております ・・・ テーマは “美腸 ♡ 美血管”

自宅キッチンには “Antiaging Labo” をオープン ・・・ コンセプトは “身体に良いものも、美味しい !!”

辻調理師専門学校のコンピトゥム会員でもあります。


モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

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