『月を想う宴』

こんにちは キラキラ の画像


今月25日グランドハイヤット東京で 、5月3日にご逝去された女優 月丘夢路さんの 『月を想う宴』 が行われました 


月丘夢路さんと言えば、エキゾチックな美貌と宝塚歌劇団独特の甘美な雰囲気で人気を博し、幅広いジャンルで活躍なさった大女優です ベル デコメ絵文字

1937年、乙羽信子さん、越路吹雪さんと同期で宝塚音楽学校入学し、歌劇団在団中に映画デビュー カチンコ

1942年、主演の大映映画 『新雪』 が大ヒットし、その後100本を超える映画に出演 映画

主な出演作は 『長崎の鐘』 『ひろしま』 『美徳のよろめき』


月丘夢路さんは私の通うお料理教室AMY’S フォーク・スプーン デコメ絵文字 井上絵美先生のお母さまです ビックリ デコメ絵文字


そして私の両親も月丘夢路さんの大ファンで ラブラブ、両親とAMY’Sレストランへ伺った時に月丘夢路さんともご一緒させていただき ごはん デコメ絵文字、気さくにお写真を撮っていただいたりお話をしてくださったりと家族の素敵な想い出を作ってくださり  ・・・ 私の家族にとってもとても大切な方なのです キラキラ デコメ絵文字


ご招待状 招待状 デコメ絵文字

招待状


ドレスコードは、華やかがお好きだった月丘夢路さんを想い “華やかに きらきら デコメ絵文字・・・ とは言え、お別れのお席での華やかにはやはりか範囲があります

20170926173528361[1]

先ずは黒は避け、華美にならないお色と柄のお着物に !ハート☆、同色で格調のある塩瀬帯を合わせ !ハート☆、小物も同系色で押さえ !、ノーアクセサリーで “控え目な華やか” を意識しました


じつは歌舞伎俳優の中村雀右衛門丈 歌舞伎 デコメ絵文字 とAMY’Sレストランへ伺った時、月丘夢路さんがわざわざご挨拶にいらしてくださり、私に “あなたは本当にお着物がお似合いね 着物 デコメ絵文字と仰ってくださいました 顔 (その時はお着物でした)

勿論、雀右衛門丈への社交辞令の一環だということは承知しておりますが  ・・・ それでも大女優に “お着物が似合う” と言っていただいたコトは、私の無上の幸せであり しあわせ~、私の心の財産でもあります ダイヤ デコメ絵文字


そんな思いもあり、この日はお着物で、月丘夢路さんにお別れをさせていただきたいと思いました



『月を想う宴』 会場はグランドハイヤット東京3F グランドボールルームです ビックリ デコメ絵文字

会場

広い会場は全体ブルーライトに覆われ ブルー星 デコメ絵文字 、ゆったりとした音楽が流れ おんぷ デコメ絵文字、3箇所で月丘夢路さん主演の映画が流れており 映画 ・・・ 静かに、聖なる空気観に包まれています 地球 デコメ絵文字


会場右手に置かれている月丘夢路さんの等身大パネル ベル デコメ絵文字

月丘夢路さんお写真1

こちらは私が一番好きな月丘夢路さんです ダブルハート デコメ絵文字 ・・・ ウットリ ラブラブ!


先ずは献花です 花だよ。ラン の画像

舞台1

会場中央には輝く大きな満月の中に月丘夢路さんがいらっしゃいます ぴかぴか(新しい)

献花に紫の蘭の花とは流石は大女優です !! デコメ絵文字


舞台2

満月に浮かぶ月丘夢路さんの笑顔が、夜空のような会場全体とお客さまお一人お一人を照らしていらっしゃるようです 月 デコメ絵文字


会場左手に置かれている月丘夢路さんと石原裕次郎さんの等身大パネル ベル デコメ絵文字

月丘夢路さんお写真2

こちらのパネルの前には、絵美先生へのご挨拶のためにお客さまが長蛇の列をなしていますが ビックリマーク デコメ絵文字 ・・・ 私のすぐ後が石原軍団の舘ひろしさんで、奇しくも舘さんと並んでこちらのパネルを見ることになりました おぉ!


献花に続いて絵美先生へご挨拶です くま...お辞儀 デコメ絵文字

絵美先生

絵美先生のお顔を見て思わず泣いてしまったワタシ クマ 泣く 大粒の涙 デコメ絵文字  ・・・ 言葉には出来ない様々な想いが一気に溢れてしまいました しずく デコメ絵文字

この日は3時間、600人近いご招待のお客様一人お一人に、とてもご丁寧にご挨拶をなさっていた絵美先生 キラキラ デコメ絵文字 ・・・ お母様を想う奥深さに胸がいっぱいになりました うるうる デコメ絵文字


絵美先生へのご挨拶が終わると、お食事タイムです フォーク・スプーン デコメ絵文字


この日のために特別にご準備されたグランドハイヤット 『月を想う宴』 スペシャルメニュー ベル デコメ絵文字

メニュー1

メニュー2


夫々のコーナーでシェフが腕を振るいます コック デコメ絵文字

お料理1

お料理2

お料理3

お料理4

お料理5

お料理6

お料理7

お料理8


お食事スタイルはブッフェですが、お席に着くと間もなくスタッフの方がお食事を持って来てくださいます 料理 デコメ絵文字・・・これはお料理を取る時にお召し物を汚さないようにとの絵美先生の気配りです

これ↓

お料理9

お料理11

お料理10

どんな時でも良く食べるワタシ 無題 デコメ絵文字 ・・・ 一通り全種類いただきました

どのお料理もお味がダブらず、主張がお見事でパーフェクトです  ・・・ 絵美先生主催の宴ですもの、お料理がパーフェクトでない訳にはいきません


デザートには夫々に “月” がアレンジされています パステルカラーの三日月 デコメ絵文字

デザート1

デザート2

デザート3

デザート4

デザート5

デザート6

デザート7

デザート8


デザートも、お食事が終わると間もなくスタッフの方が持って来てくださいます ケーキ デコメ絵文字 ・・・ これもお料理同様、デザートを取る時にお召し物を汚さないようにとの絵美先生の何処までも行き届いた気配りです

これ↓

デザート9

“月 月 デコメ絵文字を象ったホワイトチョコが愛おしいです ハート デコメ絵文字 ・・・ 絵美先生のハイセンスなご提案にはいつも心を揺さぶられますが、このさりげない “月は心にしっかりと刻み込まれました  


ドリンクコーナー 赤ワイン デコメ絵文字

ワイン


会場でお会いしたAMY’Sのクラスメート !! デコメ絵文字

クラスメート

誰もが口を揃え、絵美先生の隙のない気配り、居心地の良いおもてなしは感動的だ ホワホワ☆ハート デコメ絵文字 と言います 顔 ・・・ 私たちも師匠を見習いたいものです


私の大好きな月丘夢路さんのパネルの横で ダブルハート デコメ絵文字

月丘夢路さんのお写真と

無謀にも大女優の真横です


AMY’Sの頭脳 お美しい事務局長の田島さん おとめ座

田島さん

絵美先生の片腕としていつも完璧なサポートをなさっているお姿はカッコイイの一言です キラキラ デコメ絵文字


2010年4月に行われた絵美先生のお父さま 映画監督の井上梅次さんのお別れの会の時にも感じたコトですが  ・・・ 私はこの宴を通して、先生がいつも授業で仰っている “究極のおもてなしの心 ホワホワ☆ハート デコメ絵文字を見極めた気がします !! デコメ絵文字


そしてこの “究極のおもてなしの心” を活かせる人になるコトが、絵美先生への恩返しに繋がるのかも知れません



帰り際、参会者全員にお土産が手渡されます プレゼント デコメ絵文字


この日のために作られた “月プレートです 皿 デコメ絵文字

お土産~月プレート

裏には “yumeji” とさり気なく描かれています ダイヤ デコメ絵文字

そして絵美先生の感謝のメッセージと メール デコメ絵文字 “月プレート” に合わせた5枚のレシピが添えられています 鍋 デコメ絵文字


『女優 月丘夢路』
特別記念誌 本 

お土産~月丘夢路本

栞に描かれている言葉 “月を見たら、私を思い出してね” ・・・ きっといつも、お美しい月丘夢路さんのことを思い出すと思います 顔


こちらはお父さまのお別れの会の時にいただいた 『映画監督 井上梅次』 特別記念誌 本

お土産~井上梅次本

栞に描かれている言葉 “花は美しい 人の情けはもっと美しい” ・・・ こちらの言葉も大好きです 顔


絵美先生のお父さまとお母さまの記念誌2冊を仲良く並べ 無題 デコメ絵文字、大切に大切に本棚に仕舞わせていただきます



女優 月丘夢路さんのご冥福を、心よりお祈りいたします ・・・



ミシュラン一つ星レストラン ★ 富麗華Ⅲ~加奈子先生

こんにちは キラキラ の画像


先日、加奈子先生と母上様の敬老の日のお祝いで富麗華へ行って来ました  


【富麗華】 とは、中国飯店の姉妹店で、二胡と箏の生演奏を聞きながらオールドチャイナを感じられるチャイニーズレストランです  中国国旗 デコメ絵文字 



それでは、富麗華菜譜をご紹介させていただきたいと思います


1Fレセプション 花瓶 デコメ絵文字

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富麗華は麻布十番駅のすぐ近く、外苑東通り沿いにありますが、この日は台風18号の真っ只中 傘がおちょこになる デコメ絵文字 ・・・ ちょっと早めに到着し、早速ウエイティングで盛り上がっています no titleの画像 プリ画像

これ↓

ウエイティングバー カクテル デコメ絵文字

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スレンドグラスの輝きが妖艶です ハート デコメ絵文字


4Fレセプション 花瓶 デコメ絵文字

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いつもは3F個室フロアーをご準備いただいているのですが、新しい4F個室は今回お初です 顔


4F個室フロアー ビックリ デコメ絵文字 

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シックな温もりの中にも新しい香りが新鮮です ダイヤ デコメ絵文字


城さんが私たちのためにご準備してくださったお部屋 机 デコメ絵文字

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カッティングが美しい磨硝子のシャンデリア シャンデリア デコメ絵文字、オーラ溢れるクオーツや調度品がズラリと 水晶 の画像 ・・・ 鈍感なワタシでも只物ならぬ空気を感じます


加奈子先生 病院 先生 デコメ絵文字、母上様 母の日だよ。お母さん の画像

加奈子先生、母上様1


プレゼンテーションプレート フォーク・スプーン デコメ絵文字

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テーブルにもプレートにもカトラリーにも新しい香りが ダイヤ デコメ絵文字 ・・・ 新しいアイテムはやはり気持ちいいですね  


精品五喜盆

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縁起の良いお祝いの盆です しゅく デコメ絵文字

一つひとつ、味がしっかりとお見事に主張されおり !! デコメ絵文字 ・・・ 中でも鮑の滋味深さ、柔らかさには感動です アワビ


  大海老の上湯ソース

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身の締まった肉厚な海老にしっかりとした味の餡が絡み合い 海老 デコメ絵文字 ・・・ コレは滋味深過ぎます

噛み締めていると幸せの余り、全く言葉を失います


フカヒレの姿煮込み

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コチラのフカヒレスープは何時いただいても感動 おぉ! ・・・ ココロもカラダも芯から幸せにしてくれるお味です しあわせ~ 

私のリカバー食No.1です


名物 北京ダック 

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北京ダックと私

これ↓

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こちらも何時いただいても絶品 ぴかぴか(新しい) ・・・ 泣く子も黙る魔法のお味です ハロウィン 帽子 魔法 の画像 

北京ダックは富麗華が都内一ですね  


活つアワビの自家製XO醤炒め

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味、食感、ポーション、何れもかなりしっかり目でお腹にガツンと来ます アワビ 

そしてまたまた噛み締めていると幸せの余り、全く言葉を失います


和牛の湯引き 特製ソース

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何て美しい和牛 ステーキ ・・・ そしてしっとりと柔らかく、ジューシーで何時までも余韻が続く味わい キラキラ デコメ絵文字

敢えて言うなら、美味しではなく “美しいお味” と表現したいです キラキラ デコメ絵文字


茗荷と枝豆のチャーハン

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濃い味チャーハン大好きです 炒飯 デコメ絵文字  


ココで二胡の生演奏サービス 8分音符とト音記号 デコメ絵文字

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この日の曲目は “里の秋 もみじといちょうの葉 デコメ絵文字・・・ 富麗華ならではの粋なサービスです

いただいたお料理の心地良い消化を促しているようです キラキラ*音符 デコメ絵文字


続けてお祝いの演奏とお祝いプレートが しゅく デコメ絵文字 ・・・


二胡奏者の方にも加わっていただき、記念撮影

加奈子先生、母上様2

母上様、いつもありがとうございます !! デコメ絵文字


レモンゼリー

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お料理でオイリーなお味が続いた後、デセールはかなりサッパリと レモン デコメ絵文字 ・・・ このメリハリに癒されます  



城さん、素敵な敬老の日ディナーをどうもありがとうございます 顔


母上様のお幸せそうな笑顔がとても印象的でした




イタリア料理の日2017

こんにちは キラキラ の画像


先日、例年大人気の “イタリア料理の日2017” へ参加して来ました


【イタリア料理の日】 とは、“イタリア料理の日” に因んで日本イタリア料理協会が毎年主宰するもので、都内人気イタリアンシェフが勢揃いし、其々に得意料理を提供するイベント ベル デコメ絵文字


この日は料理研究家の麻央ちゃんとお邪魔しました



それでは55枚のお写真を、サクサクとご紹介させていただきたいと思います


会場は日本外国特派員協会 マンション デコメ絵文字

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エントランスに掛けられているお写真はここで会見をした人たち 星だよ。3つ の画像

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大好きな玉三郎丈のお顔が  ・・・

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あの人もこの人も  ・・・


ホール シャンデリア デコメ絵文字

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20階のフロアーは有楽町のオフィスビルが目平らに ビル デコメ絵文字

イベントはLIVEと “ブッフェ イタリアーナ” で、150人のゲストのサーブが行われます フォーク・スプーン デコメ絵文字


麻央ちゃん エプロン デコメ絵文字

麻央ちゃん

麻央ちゃんは新鋭の料理研究家として大活躍 !! デコメ絵文字

特に “サラダプロデュース サラダ デコメ絵文字 は破竹の勢いです ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字


先ずは日本イタリア料理協会会長 落合 務シェフのご挨拶 まいく♪ デコメ絵文字 

シェフご挨拶1

シェフご挨拶2

シェフご挨拶3

色々な意味でステージが抜けそうな位 爆弾 デコメ絵文字、錚々たるメンバーです おぉ!


落合シェフの熱いスピーチ うるうる デコメ絵文字

シェフご挨拶4

シェフご挨拶5

吸い込まれるような説得力です ハート デコメ絵文字 


片岡シェフの笑えるスピーチ パンダ爆笑 デコメ絵文字

シェフご挨拶6

何だか片岡シェフと落合シェフ、漫才のようで大爆笑です キラキラ*音符 デコメ絵文字


そしてイタリア料理には欠かせないLIVE ピアノ デコメ絵文字


炎のバイオリニスト 吉田直矢氏 バイオリン デコメ絵文字

吉田直矢1

吉田直矢2

吉田直矢3

吉田直矢6

あっ、飛んだ ジャンプ デコメ絵文字

吉田直矢7

吉田直矢8

髪の毛が段々乱れて行く  ・・・  瞬きも出来ない迫力です 目


続いてはあの中丸三千繪さんのオペラ マイク デコメ絵文字

中丸三千繪1

中丸三千繪2

中丸三千繪3

中丸三千繪4

鳥肌が消えない ホワホワ☆ハート デコメ絵文字 ・・・ 圧巻の歌声です おぉ!

しかしこんなに間近で、しかもビデオも 映画 写真も  撮り放題で中丸さんのオペラが聴けることが未だ不思議で仕方ありません ☆びっくりはてな☆ の画像☆びっくりはてな☆ の画像 


サア、いよいよ “ブッフェ イタリアーナ” の開幕 クラッカー デコメ絵文字 ~~~~~


イタリア料理協会幹部による乾杯 シャンパン 酒 デコメ絵文字

乾杯


オードブルコーナー

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焼けるまで待ってね 電子レンジ デコメ絵文字

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これ↓

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焼きたてのバジル風味のピザが美味し過ぎる ピザ デコメ絵文字

そして麻央ちゃんは神保シェフ作 トウモロコシのクーリーの酸味に興味津々 とうもろこし デコメ絵文字 ・・・ あとで聞こうね


メインコーナー

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切ると肉汁が ステーキ ・・・

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トリュフを掛けて かんな デコメ絵文字 ・・・

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これ↓

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お肉が柔らかくてジューシー ステーキ、リゾットが濃厚 、バーニャカウダーが瑞々しい サラダ デコメ絵文字 ・・・ もう何が何だか分からない位、ドレもコレも堪らない  ~~~

通常ブッフェメニューは味のメリハリが乏しくなってしまいがちな中、流石、ココは一流シェフの自慢料理の共演とだけあり、一品一品のインパクトがハンパありません  ・・・ こんな贅沢あり先ず得ない


パスタ


カニのスパゲッティ

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これ↓

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生ウニのスパゲッティ


こちらは恒例 厨房から会場へ、落合シェフの実演映像が映し出され 液晶テレビ デコメ絵文字 、そのままそれが会場へ運ばれるという演出 !! デコメ絵文字 ・・・ こんなワクワクLIVE 、ルール違反ですよ イエローカード デコメ絵文字 ~~~

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これ↓

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こちらは落合シェフのスペシャリテ ベル デコメ絵文字 ・・・ 私も断トツで、一番好きなスパゲッティです ミートソース デコメ絵文字


落合シェフ コック デコメ絵文字

落合シェフ

生ウニのスパゲッティ、いつもながらメチャメチャ美味しいです パタパタ の画像

しかしシェフ、ちょっとカッコ良過ぎですよ  ~~~ ジャニーズも真っ青 叫び


コーヒーコーナー コーヒーメーカー デコメ絵文字

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トロ ~~ ~ッと甘味のあるエスプレッソ コーヒー デコメ絵文字 ・・・ 過去にはない位、美味な味わいです 顔


神保シェフ コック デコメ絵文字

神保シェフ、麻央ちゃん

トウモロコシのクーリーの酸味は、レモン汁 レモン デコメ絵文字 を加えたリコッタチーズ エメンタールチーズ デコメ絵文字 を混ぜているためだったと解明  ・・・ フムフム


シェフのサイン入りシェフズコート 服 デコメ絵文字

シェフズコートサイン

ワタシも欲しい クマ 泣く 大粒の涙 デコメ絵文字 ~~~~~~~~


落合シェフ コック デコメ絵文字、片岡シェフ コック デコメ絵文字、濱崎シェフ コック デコメ絵文字、齊藤シェフ コック デコメ絵文字

シェフたち、麻央ちゃん

シェフ好きなワタシには溜まりません だらー デコメ絵文字


落合シェフの〆のご挨拶 まいく♪ デコメ絵文字

シェフご挨拶7

ホント、皆さん良いお顔なさっていますね 顔 ~~~ 素敵です キラキラ デコメ絵文字


落合シェフから指名されるイタリア料理協会顧問 片岡 護シェフのご挨拶 まいく♪ デコメ絵文字

シェフご挨拶8

皆さん真面目なシェフたちの中、そうでないのは “落合シェフと僕” なのだそうです にひひ

それにしても実に錚々たるメンバー おぉ! ・・・ しかしこの画は夢ではなく、コレが “イタリア料理の日” なのです


イタリアンシェフはフレンチシェフとまた違った魅力があります ディズニー 音符 デコメ絵文字 ・・・ 何処迄も楽しく笑顔で、ホント、シェフたちはサイコー  ~~~


イタリアン、万歳~~~


“イタリア料理の日” 来年は30周年です ベル デコメ絵文字

絶対に行こう ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字



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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

ベル辻調理師専門学校 西洋料理技術講座修了


もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。

大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。

またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております ・・・ テーマは “美腸 ♡ 美血管”

自宅キッチンには “Antiaging Labo” をオープン ・・・ コンセプトは “身体に良いものも、美味しい !!”

辻調理師専門学校のコンピトゥム会員でもあります。


モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

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