塩谷塾最終講義 ~ XmasParty

こんにちは キラキラ の画像


今年4月から、塩谷信幸先生の “塩谷塾” 4期生となり、 毎月銀座のシネロンキャンデラへ通わせていただいておりましたが、今月はその最終講義となりました ビックリ デコメ絵文字 


塩谷先生は私がアンチエイジング研究家として一番にご尊敬申し上げております先生です ぴかぴか(新しい)


先生は私の母校でもあります北里大学名誉教授 無題 デコメ絵文字、北里研究所病院形成外科・美容外科客員部長 病院 デコメ絵文字

そしてNPO法人アンチエイジングネットワーク理事長 ベル デコメ絵文字


・・・ 等など、先生は日本に “アンチエイジング” という言葉をもたらし、現在の我が国のアンチエイジングの基礎を築き、そして今尚世界のアンチエイジング界第一線でご活躍をなさっています ぴかぴか(新しい) 



最終講義の後、4期生からニコライバーグマンのお花のプレゼント ブーケ デコメ絵文字

塩谷塾最終講義

先生、10か月間どうもありがとうございます


私は今まで、アンチエイジングは特定な人が学ぶ学問だと考えておりました ビックリ デコメ絵文字

しかし今は、アンチエイジングは “日常を楽しむコト” と考えます !! デコメ絵文字

お金のある人もない人も、何かの資格のある人もない人も、誰もが如何にライフスタイルを楽しむか ・・・ コレが基本だと思うようになりました

左脳から右脳へ、アンチエイジングの認識が大きくシフトした10カ月間でした 顔


4期生集合写真 ~ 事務局から シャッターチャンス デコメ絵文字

塩谷塾集合写真small

皆さま、大変お世話になりました



最終講義を終え、塩谷塾XmasParty会場へダッシュ タクシー デコメ絵文字


東京アメリカンクラブ マンション デコメ絵文字

東京アメリカンクラブ


会場 クリスマスツリー デコメ絵文字

会場


私たちのテーブル 花 デコメ絵文字

私たちのテーブル


塩谷先生 病院 先生 デコメ絵文字

塩谷先生アプリ

私は人生に3人の父がおります キラキラキラキラ ・・・ 実の父 ビックリ デコメ絵文字、歌舞伎俳優の中村雀右衛門丈 ビックリ デコメ絵文字、そして先生 ビックリ デコメ絵文字 です。

18歳の時からずっと先生を拝見し、今私が “アンチエイジング研究家” をさせていただいておりますもの、ここに先生がいらっしゃるお蔭なのです 顔


塩谷先生ご挨拶 まいく♪ デコメ絵文字

塩谷先生ご挨拶


続いて乾杯 シャンパン 酒 デコメ絵文字

塩谷先生乾杯


アメリカンクラブのお料理たち !!!! デコメ絵文字

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こちらのお料理はドレもお上品で大好きです ラブラブ


ここで、先日85歳のお誕生日をお迎えになった先生へサプライズのバースデーケーキ 祝 誕生日 デコメ絵文字

塩谷先生バースデーケーキ1

こちらはアメリカンクラブのパティシエさん作なのだそうです コック デコメ絵文字


塩谷先生バースデーケーキ2
塩谷先生バースデーケーキ3


“DIPLOMA” に見立てたアレンジ

塩谷先生バースデーケーキ4

先生、これからも益々お元気にカッコ良く 、ずっとずっと私の尊敬するお父さまでいらしてくださいませ ダブルハート デコメ絵文字


デセール ケーキ デコメ絵文字

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これ↓

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最後のお楽しみはプレゼント交換 プレゼント デコメ絵文字 

プレゼント交換

輪になってXmasソングを歌いながら、プレゼンを回していきます くま キラキラ デコメ絵文字


私がいただいたプレゼント プレゼント デコメ絵文字

プレゼント

シャネルのリップグロス ブランドロゴ デコメ絵文字 とアンチエイジング美容液 メイク デコメ絵文字 ・・・ 女性なら誰もがテンションアップですね アゲァゲ↑↑ デコメ絵文字


同じテーブルの皆さま !!!! デコメ絵文字

塩谷先生、同じテーブルのみなさまアプリ


塾生集合写真 ~ 事務局から シャッターチャンス デコメ絵文字 

塩谷塾Xmas集合写真small


この10カ月間、とても貴重な、そして素敵な経験をさせていただきました 顔


塩谷先生、塩谷塾の皆さま、今後ともどうぞよろしくお願いいたします




塩谷塾 in 箱根

こんにちは 音譜


先日、 “塩谷塾 in 箱根” へ参加して来ました


塩谷信幸先生は北里大学名誉教授 無題 デコメ絵文字、北里研究所病院形成外科・美容外科客員部長 病院 デコメ絵文字

そしてNPO法人アンチエイジングネットワーク理事長 ベル デコメ絵文字


等など、先生は私がアンチエイジング研究家とし、一番にご尊敬申し上げております先生です ぴかぴか(新しい)


実は今年4月から、塩谷先生が主宰なさる “塩谷塾” 4期生となり、 毎月銀座へ通わせていただいておりますが、7月は ~ in 箱根です 自然 デコメ絵文字


“塩谷塾 in 箱根” の舞台はオー・ミラドー ビックリ デコメ絵文字


【オー・ミラドー】 とは、箱根の森 桃源郷に君臨する日本初のオーベルジュで、シェフはあの伝説の勝又登氏です フォーク・スプーン デコメ絵文字


勝又登氏とは、2012年、農林水産省 “料理マスターズ” の称号を受賞 メダル デコメ絵文字

国内外の大物俳優、宮家、総理大臣経験者など多数のグルメファンから絶大なる支持を受け、また “ぐるない” “ソロモン流” など、TVでも多数特番を持つなど等、フランス料理界を先導し続ける日本を代表するシェフです ぴかぴか(新しい) 


実は勝又シェフと塩谷先生とが30年来のご友人と言うことで、今回の “塩谷塾 in 箱根” が実現したという訳です



それでは “塩谷塾 in 箱根” をご紹介させていただきたいと思います


オー・ミラドー ビックリ デコメ絵文字

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木々の香りに包まれた広大な森の中、ボルドーのシャトーを思わせる荘厳な建物です 城 デコメ絵文字


“パヴィヨン・ミラドー“

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芦ノ湖を望む緩やかな丘の上に優美な姿を見せるコリドーテラス ベンチ デコメ絵文字 、箱根の森を背景にプライベートガーデンとなるフランス式庭園 噴水 デコメ絵文字 は、まるで異国の地にいるよう 顔


エントランス ドア

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レセプション シャンデリア デコメ絵文字

レセプションで (2)
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Bar “利休”

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暖炉の炎が揺らめく中 暖炉 デコメ絵文字、枯山水のディスプレイを眺めながら 鹿おどし デコメ絵文字 ・・・ 心落ち着く大人の空間です カクテル デコメ絵文字



“コロニアル・ミラドー”

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バリ島をテーマにしたパビリオン  ・・・ アジアンテイストの空間とオーベルジュの融合から生まれた “コロニアルフレンチ” という新たなオーベルジュの形です !! デコメ絵文字


館内 ろうそく デコメ絵文字

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お香漂うエキゾチクな空間 煙 デコメ絵文字 ・・・ リゾート感アップです 矢印 デコメ絵文字


セミナー会場 本

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今回のテーマは “容貌のメッセージ性”

この時季でも箱根はエアコンなしでOKです 文字 デコメ絵文字


メインダイニング シャンデリア デコメ絵文字

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まるでフランスのお城に招かれたような気分にさせてくれるお洒落でエレガントな空間

こちらの天井には “フランスの空”“日本の春のお花” のフレスコ画が華やかに描かれています 絵の具 デコメ絵文字

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今回箱根ということで山登りパンツで来てしまったワタシ ズボン デコメ絵文字 ・・・ ちょっと後悔



サァ、待ちに待ったディナータイムスタートです クラッカー デコメ絵文字


オー・ミラドーの料理のテーマは “西と東の融合” ・・・ 40年以上フレンチの最先端を走り続けてきた技術と経験をベースに、伝統的で繊細な和食の技法をも取り入れた日本における “地方でしか作ることができないフランス料理 ” です フォーク・スプーン デコメ絵文字


塩谷先生ご挨拶 まいく♪ デコメ絵文字

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ドリンクも充実 シャンパン 酒 デコメ絵文字

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プレゼンテーンプレート フォーク・スプーン デコメ絵文字

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流石に都内のレストランでは出会えないアレンジですね


お隣のお席の管理栄養士のきよ美さん おとめ座

きよ美さんアプリ (2)


アミューズブーシュ一品目

地元野菜の素揚げ

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アミューズブーシュ二品目

バターナッツカボチャのスープ

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パン

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アントレ

富士金華豚、天城軍鶏のリエットシュープリーズ

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スープ

農園夏野菜と麦のスープ、ゴマパイダーと共に

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ポワソン

太刀魚 スモークオイルのコンフィ仕立て、キャベツとあさりのスープ仕立て

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ヴィヤンド

仔鴨の詰め物ロースト レモン風味、色とりどりの野菜と共に

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塩谷塾同期のアンチエイジングカラーコンサルタントの多佳子さんおとめ座

多佳子さんアプリ (2)


デセール

曽我青梅のクルスチアン、バニラアイスクリームを添えて

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プティフール

“箱根山”

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一皿ごとに出会う食材と調理法の組み合わせの妙、そして繊細さと大胆さが融合したアートフルな一皿一皿は “勝又流フレンチ” の集大成であり ベル デコメ絵文字、ここ箱根の地で更なる進化を続けています アゲァゲ↑↑ デコメ絵文字



塩谷先生 病院 先生 デコメ絵文字

塩谷先生アプリ (2)

私にとって塩谷先生といることは何よりのアンチエイジング 顔


私がアンチエイジング研究家として現在勉強中である “オーソモレキュラー” “命の食事” “ケトジェニックダイエット” などは、何れも方程式を覚え込むもの 仕事 デコメ絵文字 矢印(右) デコメ絵文字 左脳優位

そして塩谷先生ご提案のアンチエイジングは、イメージを膨らますもの ホワホワ☆ハート デコメ絵文字 矢印(右) デコメ絵文字 右脳優位


形成外科医で国内唯一の真打である安倍先生は “プラセボは人の心そのもの” と仰っていますが、アンチエイジングの真髄は、何を口へ運ぶのかという以前に、私たちの心の中にあると思います


だから塩谷塾は、私の右脳を左脳から解放し、真にアンチエイジングへ導いてくれるのです 顔


今回どうしてもお会いしたかったオー・ミラドー 森本シェフ コック デコメ絵文字

森本シェフアプリ (2)

シェフはオードブルご担当だとお聞きしていましたので、この日のアントレはより集中 サーチ ・・・ センスが一際生える一品でした キラキラ デコメ絵文字

実はシェフは辻調理師専門学校の先輩で、来月ある辻調のスクーリングのお話などもさせていただきました フライパンでお料理 デコメ絵文字



“塩谷塾 in 箱根” は最高に楽しい夏の一夜でした
 ~~~



“塩谷信幸先生 バースデーパーティー”

こんにちは 音譜


先日、美スローエンジング協会主催 “塩谷信幸先生 バースデーパーティー” へお邪魔して来ました


塩谷信幸先生は北里大学名誉教授 無題 デコメ絵文字、北里研究所病院形成外科・美容外科客員部長 病院 デコメ絵文字

そしてNPO法人アンチエイジングネットワーク理事長 ベル デコメ絵文字


等など、先生は私がアンチエイジング研究家とし、一番にご尊敬申し上げております先生です ぴかぴか(新しい)



それでは “塩谷信幸先生 バースデーパーティー” をご紹介させていただきたいと思います


会場は塩谷先生ご常連の帝国ホテルです ホテル デコメ絵文字


ロビーはクリスマスモード全開 クリスマスツリー デコメ絵文字

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パッと目を引く赤い薔薇 バラ目バラ目バラ

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これ↓

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ここまでお見事な薔薇のアレンジはお目に掛かったことがありません バラバラバラ ・・・ 流石はインペリアルです


先ずは塩谷先生のご挨拶 まいく♪ デコメ絵文字

塩谷先生ご挨拶 (2)

今年12月14日で、御年84歳におなりですが、塩谷先生は世のどの男性よりも頭脳が柔軟 仕事 デコメ絵文字、フットワークが軽快 歩く デコメ絵文字、美意識がお高くスマート ぴかぴか(新しい)、そしてユーモアーセンスたっぷりでいらっしゃいます にひひ

私は勿論、先生をアンチエイジングの一番のお手本とさせていただいておりますが 、それ以上に、先生とご一緒の時が自分自身一番アンシエイジングを実感している時でもあります 顔 ・・・ これこそが、塩谷先生が “アンチアイジングの神 神 デコメ絵文字 と言われる由縁なのだと思います ベル デコメ絵文字


乾杯 シャンパン 酒 デコメ絵文字

乾杯 (2)


塩谷先生お誕生日おめでとうございます シャンパン 酒 デコメ絵文字

塩谷先生乾杯 (2)


そしてこの日私のお隣のお席はナント、旅行ジャーナリストの市川昭子先生 えんぴつ デコメ絵文字

昭子先生 (2)

昭子先生のヨーロッパの旅行記が大好きです 飛行機

まさかこちらでご一緒させていただくことになろうとは おぉ! ・・・ この縁に心から感謝です


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オードブル

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スープ
ミネストローネ

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例え着席スタイルでも、パーティーとなればテーブルでの会話も弾んでスープが冷めてしまうこともしばしば  ・・・ そこでこちらは冷めても美味しいスープのご提案です

美味しいだけではなく、この気配りが嬉しいですよね


パン

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本来小麦は摂取しないようにしているのですが 古着 NG デコメ絵文字  “帝国ホテル特選発酵バター バター デコメ絵文字添えならばいただかない訳にはいきませんよね


メイン
真鯛のグリル レモン添え

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メインはブリフィックススタイルでお肉 ステーキ or お魚 鯛 デコメ絵文字 でしたが、帝国ホテルと来れば、当然お得意のお魚料理です


デセールとカフェ
インペリアルモンブラン

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これ↓

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やはり帝国ホテルのモンブランは絶品  ・・・ 今年いただいた中ではダントツです

この堂々たるフォルム、ポーション キラキラモンブラン デコメ絵文字キラキラ ・・・ 他を寄せ付けない王者の風格を感じます

そして濃厚な和栗の主張が栗好きをそそります 栗 デコメ絵文字


お食事の間にも沢山の出合いが ラブラブ ・・・

昭子先生、富岡さん (2)
昭子先生、岡安さん (2)
 

やはり美スローエンジング協会の皆さまは美オーラが溢れています ホワホワ☆ハート デコメ絵文字


塩谷先生のプロによるメイク 口紅 デコメ絵文字

塩谷先生メイク1 (2)

出来上がり

塩谷先生メイク2 (2)

メガネを掛けてキリッ 赤メガネ デコメ絵文字

塩谷先生メイク3 (2)

最近メイク男子が増えているようですが、塩谷先生が仰る “見た目のアンチエイジング” って男子女子を問わず、とても大切なことだと思います ビックリ デコメ絵文字 ・・・ ココロとカラダは密接に連動していますので !!!!!!!! 2 デコメ絵文字


ここで美スローエンジング協会 白澤いくみ代表からバースデーケーキが ケーキ デコメ絵文字 ・・・

バースデーケーキ1 (2)

フッ ろうそく デコメ絵文字

バースデーケーキ2 (2)

いくみさんお綺麗 ぴかぴか(新しい) ~~~ 清楚でお優しくてインテリで、私の憧れの女性です ホワホワ☆ハート デコメ絵文字


そして僭越ながら、私から花束贈呈 ☆花束☆ デコメ絵文字

塩谷先生花束贈呈2 (2)

カシャカシャ

塩谷先生花束贈呈3 (2)

これ↓

塩谷先生花束贈呈1 (2)

“いつまでもお美しく、お元気で、お誕生日おめでとうございます” と申し上げました


この後プレゼント抽選会が行われ、私には大好物のパネトーネが クッキー デコメ絵文字 ・・・

いくみさんとパネトーネ (2)

こちらはいくみさんがこの日のためにイタリアから取り寄せてくださった本場パネトーネ イタリア国旗 デコメ絵文字 ・・・ ありがた過ぎて食べられませんよ きゃー デコメ絵文字 ~~~


塩谷先生から皆さまへはご自身のご著書のプレゼント 無題 デコメ絵文字

塩谷先生著書 (2)

アンチエイジングバイブルとして、大切に、お勉強させていただきます 本


同じテーブルの皆さまと !! デコメ絵文字 

同じテーブルの皆さんと (2)

私の右隣はアンチエイジング歯科学会 松尾通会長です 歯 デコメ絵文字

皆さま、本当に素敵なお時間をどうもありがとうございます 顔 ・・・ この出合いこそがアンチエイジングへ直結だと思います ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字



あと10日でXmasEVE クリスマスリース デコメ絵文字

帝国ホテルのクリスマス (2) 

感謝の気持を込め、一日一日を大切に過ごして行きたいと思います



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★ プロフィール ★

くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

杏林予防医学研究所アカデミー
ベル 上級講座修了

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人命の食事認定
ベル 命の食事アドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

辻調理師専門学校
ベル 西洋料理技術講座修了


もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。

大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。

またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております ・・・ テーマは “美腸 ♡ 美血管”

自宅キッチンには “Antiaging Labo” をオープン ・・・ コンセプトは “身体に良いものも、美味しい !!”

辻調理師専門学校のコンピトゥム会員でもあります。


モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

“凛としてしなやか” なヒトに憧れます ♡♡

“シンプル・無機質・ソリッド” なモノに憧れます 💛💛

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