北里女子会 Ⅲ

キラキラ デコメ絵文字 北里女子会 キラキラ デコメ絵文字


今回は “祝・大村 智先生 ノーベル生理学・医学賞受賞” 北里女子会です ベル デコメ絵文字

大村 智先生

こちらは大学から送られてきた会報です 本


メンバーは不動


大学時代からの親友 ち~ちゃん ビックリ デコメ絵文字


大学の自慢の後輩 睦美ちゃん ビックリ デコメ絵文字


そしてワタシ ビックリ デコメ絵文字

私たち、100%リケジョ  理科 デコメ絵文字、そして思いっ切りミーハーな北里女子
です


そしてち~ちゃんは北里研究所時代、大村先生の教え子でもあるのです


今回の場所は表参道にあるエンポリオ アルマーニ カフェ ビックリ デコメ絵文字


【エンポリオ アルマーニ カフェ】 とは、デザイナー、ジョルジオ・アルマーニがプロデュースするエレガントなイタリアンスタイルのカフェで イタリア国旗 デコメ絵文字、ここ表参道はミラノ、ロンドン、パリ、ドバイ、サンパウロ、イスタンブールなどに続く世界で12番目、日本では初のカフェです コーヒー デコメ絵文字


エンポリオ アルマーニ ビックリ デコメ絵文字

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都内で一番好きな場所 お洒落な表参道沿いにありますお花 デコメ絵文字 


エンポリオ アルマーニ カフェ エントランス ビックリ デコメ絵文字

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カフェはブティックの奥に隣接してあります カフェ デコメ絵文字


店内 ビックリ デコメ絵文字

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店内は座り心地の良いスツールやチェアをはじめ 机と椅子のデコメ絵文字、アルマーニ カーザのランプ ランプ デコメ絵文字、壁はイタリアから輸入したクロス、天井にはマルモリーノを使用しており、ミラノにあるエンポリオ アルマーニ カフェと同じ魅力あるエレガントな空間です ゴールドキラキラ デコメ絵文字


私たちが準備していただいたお席 テーブル デコメ絵文字

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北里女子ダブルハート デコメ絵文字

北里女子1 (2)

今回の会は “祝・大村 智先生 ノーベル生理学・医学賞受賞” ですので、それに相応しく、大村先生へ敬意を表し、3人でお揃いのパールネックレスを購入 無題 デコメ絵文字 ・・・ 気合を入れました ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字

大村先生、大変おめでとうございます


前菜4種の盛り合わせ

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パン

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季節野菜のサラダ

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ジャガイモのニョッキ ズワイガニのソース

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低温調理した鶏肉のグリル

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デザート4種盛り合わせ

北里女子2 (2)

これ↓

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アルマーニチョコレートとカフェ

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こちらは “A” の文字が刻まれたオリジナルハンドメイドチョコレートです A


私たちノンストップで2.5時間 時計 デコメ絵文字、化学用語が容赦なく飛び交いながらリケジョトーク炸裂 爆弾 デコメ絵文字 ~~~ 男子ってこういう会話は絶対に嫌いだろうな ~ と思いつつ  ・・・


何でも話せ、全く等身大でいられる 顔 ・・・ 学友と過ごす時間は最高に快感です ホワホワ☆ハート デコメ絵文字



こちらはち~ちゃんからいただいたローズクッキー チョコチップクッキー デコメ絵文字

ち~ちゃんからのお土産 (2)


一口食べた途端、口の中には薔薇の香りがフワ ~~~ バラ デコメ絵文字 ・・・ 何てラグジュアリー

ち~ちゃんは昔から薔薇がとても良く似合う女子でしたが、今も変わらないオーラを持続していることがとても嬉しいです   ~~~



北里女子会 Ⅱ

こんにちは キラキラ の画像


今年もこちらの Antiaging Labo を、どうぞよろしくお願いいたします


2015初ブロブは ビックリ デコメ絵文字


今月東京に、最高に素晴らしイタリアンレストランがグランドオープンしました クラッカー


そして昨年プレオープンの時、恒例 北里女子会でこちらを利用させていただきました 顔


それは六本木ヒルズにある “イルブリオ ベル デコメ絵文字


【イルブリオ】
とは、あの美容界のカリスマ 宮村浩気が仕掛けるイタリアンで、 “As you like it (お気に召すまま)”  をコンセプトとし、メニューは総てワゴンの上 !!!! デコメ絵文字 ・・・ ゲスト自らが食材を選び 、料理法を指定する  という新感覚スタイルのイタリアンレストラン


食材は産地から生産者までを吟味した選りすぐりの逸品揃い 星だよ。3つ の画像、料理法はありとあらゆる技法揃い 星だよ。3つ の画像

そしてシェフはナント、永久の憧れ あのキャンティの元シェフ コック デコメ絵文字、ホールスタッフは人気のアッピアの元ソムリ エワイン デコメ絵文字


これ程の魅力的な大箱イタリアンは今迄なかったかも おぉ! ・・・ 今回の北里女子会、盛り上がり間違えナシです


キラキラ デコメ絵文字 北里女子会 キラキラ デコメ絵文字


大学時代からの親友 ち~ちゃん ビックリ デコメ絵文字


大学の自慢の後輩 睦美ちゃん ビックリ デコメ絵文字


そしてワタシ ビックリ デコメ絵文字

私たち、100%理系女子 フラスコ の画像、そして思いっ切りミーハーな北里女子
です


六本木ヒルズのウエストウオーク一角にあるイルブリオのエントランス どこでもドア デコメ絵文字

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私たちがお邪魔した時は丁度Xma前でした クリスマスツリー デコメ絵文字


レセプション バラ デコメ絵文字

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スタイリッシュ キラキラ ~~~


メインダイニング フォーク・スプーン デコメ絵文字

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無駄がなく、スッキリと洗練されたダイニングです キラキラ


ダイニング中央にはデセールショーケースが 目

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ち~ちゃん、睦美ちゃんとデセールショウケース (2)

早速ミーハー振りな北里女子です にひひにひひにひひ


私たちが準備していただいたダイニングド真ん中の特等席 机と椅子のデコメ絵文字

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目の前には東京タワー

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北里女子 キラキラ デコメ絵文字

ち~ちゃん、睦美ちゃん1 (2)


プレゼンテーションプレート フォーク・スプーン デコメ絵文字

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小振りなエルメス H ・・・ オシャレですね 顔


アミューズブーシュ

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アントレ ~ ワゴンから !!!! デコメ絵文字

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和牛のハム

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メロンと生ハム

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これ↓

私のチョイス

冷たいアントレ1 雲丹のフラン 和牛のハム 海老 山菜マリネ 海鮮マリネ

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冷たいアントレ2 メロンと生ハム アメラート

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温かいアントレ モッツァレラチーズのフリット 舞茸のフリット ハーブのトマト煮込み

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冷たいアントレも温かいアントレも、其々のテイスト & テクスチャーがはっきりと主張されており !!!!!!!! 2 デコメ絵文字 ・・・ ここで既に味覚中枢はハッピーモード全開 ダッシュ★*.~・*☆ デコメ絵文字 ~~~

そりゃアントレ段階でこれだけ食べれば、ハッピーなのは当然


パスタ

白トリュフのリゾット 海老のアラビアータ

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Xel-haのRIKAさんから “白トリュフのリゾットは絶対にオススメ” とお墨付きだけにコレは絶品  ・・・ ドコかキャンティの香りを感じるのは私だけでしょうか はてなマーク

海老のアラビアータはスパゲッティよりも海老の割合が多い 海老 デコメ絵文字 ・・・ 流石です


メイン ワゴンから !!!! デコメ絵文字

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金鯛 鱸、オマール海老 手長海老

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こちらのオマール海老は、先ほど12時間かけてフランスから空輸されてきたばかりっ 飛行機 ・・・ まだ手足を元気に動かしています 海老 デコメ絵文字


宮崎和牛 A5ランクのフィレ

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美しいサシです

一瞬奥はベッシー (膀胱) かと思いましたが、レバーだそうです

これ↓

私のチョイス

ポワゾン オマール海老のグリル

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途端に無口になってモクモクと食べる私たち 顔 デコメ絵文字顔 デコメ絵文字顔 デコメ絵文字 ・・・ 時間を惜しんでお喋りをしたくても、口は一つしかないことを、この時ほど残念に感じたことはありません

数分前までお元気だったおフランスから来たオマールちゃん  ・・・ プリップリ度は文句なく断トツです


ヴィヤンド 宮崎和牛 A5ランクのフィレステーキ

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フィレは言うに及ばずですが ステーキ、付け合せのポテト じゃがいも デコメ絵文字 と椎茸 きのこ デコメ絵文字 が美味し過ぎる  ・・・ このクラシックな組み合わせに、ここでもドコかキャンティの香りを感じてしまいます ビックリマーク


デセール ~ ワゴンから !!!! デコメ絵文字

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Xmasアレンジのケーキたち

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Xmasアレンジのプディングとパイ

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フルーツたち

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苺の食べ比べ

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これ↓

私のチョイス

プディング チーズケーキ モンブラン マンゴープリン 赤ブドウゼリー 白ブドウゼリー

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ドレもコレもポーションが大きく、食べた感大 !!!!!!!! 2 デコメ絵文字 ・・・ ハッピーモードはもうはち切れ状態 爆弾 デコメ絵文字 ~~~


苺の食べ比べ ~ あまおう イチゴ とちおとめ イチゴ アイベリー イチゴ 白イチゴ イチゴ

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野菜ソムリエの食べ比べでさえ、これ程贅沢な粒はありません


カモミールティー

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こちらもエルメスのカップ&ソーサーです H


いやいや、ち~ちゃんも睦美ちゃんも大満足のイタリアン~~~ それにしても宮村浩気という人、一体何者 !?!?


そして私たちはノンストップで4時間 時計 デコメ絵文字、化学用語が容赦なく飛び交いながら理系女子トーク炸裂 爆弾 デコメ絵文字 ~~~ 男子ってこういう会話は絶対に嫌いだろうな ~ と思いつつ  ・・・


何でも話せ、全く等身大でいられる 顔 ・・・ 学友との時間は最高です ハート+くるくる の画像



お土産のイルブリオオリジナル 抹茶ペカンナッツチョコ チョコレート デコメ絵文字

お土産1 (2)
お土産2 (2)

これ↓

お土産3 (2)

こちらはプレオープン限定お土産ですが、ツボにピッタリ 恋の矢 私好みです 顔



そして外へ出るとけやき坂のイルミネーションが満開  キラキラ デコメ絵文字キラキラ デコメ絵文字

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赤いイルミネーションは1時間に5分だけのラッキーカラー

イルミネーション通りの向こうには東京タワー  ・・・ けやき坂イルミはこの時季、都内で一番好きなスポットです



そして早速、北里女子会 Ⅲを計画中です 仕事 デコメ絵文字



北里女子会 Ⅰ

キラキラ デコメ絵文字 北里女子会 キラキラ デコメ絵文字


大学時代からの親友 ち ~ ちゃん ビックリ デコメ絵文字


大学の自慢の後輩 睦美ちゃん ビックリ デコメ絵文字


そしてワタシ ビックリ デコメ絵文字

私たち、100%理系女子 フラスコ の画像、そして思いっ切りミーハーな北里女子
です


今回の北里女子会は青山通り沿いにある ”ビストロブノワ” です ナイフとフォーク



【 ビストロブノワ】  とは、100年にも亘ってパリで今も愛されている老舗ビストロであり、青山店もその名とエスプリを確実に受け継いでいる名店 ビックリマーク


そしてプロデュースはベージュ東京と同じあのアラン・デュカス


またミシュラン東京でも一つ星を獲得しており 、ビストロ としては珍しいミシュラン店なのです スプーンフォーク デコメ絵文字



ラ・ポルト青山10Fのエレベーター扉が開くと、そこはブノワのエントランス どこでもドア デコメ絵文字

エントランス (2)

廊下にはキッチン用品の収納棚 ボウル デコメ絵文字

飾り棚 (2)

何だか南仏の邸宅を彷彿とさせるようですね


一面ガラス張りの開放的な厨房 ダイヤ デコメ絵文字

厨房1 (2)
厨房2 (2) 

そしてこちらの螺旋階段を登る途中 人間 デコメ絵文字、楽しそうにくつろいでいるアヒルたちが とことこ デコメ絵文字 ・・・

あひる

こちらはアラン・デュカスの私物 ・・・ リリー とことこ デコメ絵文字 、イルマ とことこ デコメ絵文字 、フローラ とことこ デコメ絵文字  と名前が付いているそうです

とってもキュート かわいい ~


メインダイニング スプーンフォーク デコメ絵文字

ダイニング (2)

こちらは縦長な店内半分は窓という造りで、10Fからの陽射しが差し込む明るいダイニングです ぴかぴか(新しい)

センターに置かれているエッフェル塔などのインテリアは 実写エッフェル塔 デコメ絵文字、パリの蚤の市でアラン・デュカスが自ら選んだアンティークだそうです サーチ

天井にもアンティークなシャンデリア シャンデリア デコメ絵文字、青空に白い雲 雲 デコメ絵文字 ・・・ こちらは “プロヴァンスの空” を映した美しいフレスコ画が描かれています 絵具 デコメ絵文字


私たちが準備していただいた緑の見えるお席 clover デコメ絵文字

私たちのテーブル (2)

北里女子

ち~ちゃん、睦美ちゃんと1 (2)
ち~ちゃん、睦美ちゃんと2 (2)


プレゼンテーションプレート

プレゼンプレート (2)

こちらはジャン・ルイ・コケ作 ブノワオリジナルプレート フォーク・スプーン デコメ絵文字 ・・・ マットシルバーな幅広リム部分が印象的です 顔


ブノワのメニューは総てプリフィックススタイル 目


アントレ
自家製ハムのゼリー寄せ “ジャンボンペルシェ” グリピッシュソース

自家製ハムのゼリー寄せ ジャンボンペルシェ グリピッシュソース (2)

“ジャンボンペルシェ” “ジャンボン” とはフランス語で  “ハム “ペルシェ” とは “パセリ ” のこと ・・・ つまりこちらはハムとパセリのゼリー寄せです ぷるるん !! デコメ絵文字

ジャンボンペルシェはフランスの家庭料理の定番ですが、ブノワ自家製ハムは10キロもある豚もも肉を丸ごと使用とだけあり 豚 のデコメ絵文字、しっとりと柔らかく、奥深い絶品ハムです


メイン
私チョイス ~ 鱈のロースト ウイキョウ ブイヤベース風ソース 魚 デコメ絵文字

鱈のロースト ウイキョウ ブイヤベース風ソース (2)

ストウブの鉄製オーバルディッシュで登場 クラッカー ~~~

こちらの鱈は一晩塩水に漬け置きしたもの 魚 デコメ絵文字 ・・・ 身の柔らかい鱈などは一晩塩水に漬け置きすることにより、プリプリに仕上がるのです

そして鱈とウイキョウのコラボが、いかにもアラン・デュカスっぽい 顔


ち ~ ちゃんチョイス ~ 帆立貝のポワレ 白インゲン豆の煮込み 貝 デコメ絵文字

帆立貝のポワレ 白インゲン豆の煮込み (2)


睦美ちゃんチョイス ~ ホロホロ鳥のフリカッセ オリーブ風 ポレンタ チキン デコメ絵文字

ホロホロ鳥のフリカッセ オリーブ風 ポレンタ (2)


こちらのメインディッシュ、ドレもかなりのポーション おぉ! ・・・ 良く食べる私たちには嬉しい限りです ラブラブ!ラブラブ!ラブラブ!


デセール
モンブラン 栗とレモン

モンブラン 栗とレモン (2)

こちらのモンブランは土台がメレンゲ 豆腐 デコメ絵文字、上にシャンティティとマロンクリームがたっぷり 栗 デコメ絵文字、そしてレモンの香りがフワ レモン デコメ絵文字 ~~~

濃厚な和栗モングランが好きな私ですが、こちらはレモン風味がオシャレなフレンチモンブラン モンブラン デコメ絵文字 ・・・ これこそが、パリのエスプリですね


ここで、レストランからのサプライズ “北里女子” プレート ベル デコメ絵文字

北里女子 (2)

“キャ ~~~” ・・・ 私たち3人の悲鳴にスタッフは冷や汗 汗 デコメ絵文字

でもこの1枚のプレートを3等分は不可能と判断  ・・・ 結局同じモノを×3枚準備してくださいました にひひにひひにひひ

こういうところが、やはり北里女子ですね


カプチーノ

カプチーノ (2)

ホッと優しい一杯です カプチーノ デコメ絵文字


私たちノンストップで3時間 時計 デコメ絵文字、化学用語が容赦なく飛び交いながら理系女子トーク炸裂 爆弾 デコメ絵文字 ~~~ 男子ってこういう会話は絶対に嫌いだろうな ~ と思いつつ  ・・・


何でも話せ、全く等身大でいられる 顔 ・・・ 学友との時間は快感です ハート+くるくる の画像



最後に必見 目 ・・・ ブノワのレストルーム 

お手洗い (2)

こちらのレストルームは壁一面、まるでフランス伝統芸術のカルトナージュのよう バラ

ここは私が知る限りのレストランの中、最もラブリーなレストルーム空間です 家 デコメ絵文字

いつまでもいたくなるような ・・・ そんなレストルームって先ずありませんよね

アラン・デュカスの拘りはレストルームにも浸透しているのですね  ~



こちらは睦美ちゃんからいただいたナチュラルライトのキャンドル ろうそく デコメ絵文字

ナチュラルライト1 (2)

これ↓

ナチュラルライト2 (2)

箱を開けた途端、部屋中に甘 ~ い蜂蜜の香りがフワ ~~~ ハート の画像 ・・・ 何てラグジュアリー

火を点けるのが楽しみですキラキラろうそく デコメ絵文字キラキラ~~~



そして早速、北里女子会 Ⅱを計画中です 仕事 デコメ絵文字



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くみ~る

Author:くみ~る
  
☆アンチエイジング研究家☆

ベル 日本抗加齢医学会会員

アンチエイジングネットワーク
ベル 塩谷塾四期生

日本ファンクショナルダイエット協会認定
ベル シニアケトジェニックアドバイザー 

一般社団法人オーソモレキュラー.jp認定
ベル オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル

予防医学普及振興会認定
ベル エイジングマネージメントアドバイザー

日本臨床栄養協会認定 
ベル サプリメントアドバイザー

日本野菜ソムリエ協会認定
ベル アスリートフードマイスター (渋谷1期)
ベル ベジフルビューティーアドバイザー (渋谷3期)
ベル パンアドバイザー (渋谷2期)
ベル ジュニア野菜ソムリエ

日本雑穀協会認定
ベル 雑穀エキスパート

ベル辻調理師専門学校 西洋料理技術講座修了

もの心ついたときから日本舞踊をしており、高校までは日本舞踊中心の生活を送っておりました。
大学卒業後、島根、東京の医療機関で勤務。
またアンチエイジング研究家として、先人たちが築き上げて来た食文化に敬意を払いつつ、公私の隔たりを越えた “メディカルアンチエイジング ~ 医食同源” を提案して行きたいと考えております !!

モットーは 『自然な流れ』 『あるがままの自分』、『無欲』 『無条件』 です ビックリマーク

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